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主料：南瓜两瓣，糯米粉适量；辅料：土豆淀粉两三匙，白砂糖适量； 配方：南瓜切薄片 （蒸得快又透） ，放入碗内，入锅隔水煮。煮到软即可（筷子可戳断）。 用勺子将南瓜片按成糊（不要有大块的南瓜肉噢，这样会影响口感）混入糯米粉，土豆淀粉，揉啊揉，揉啊揉，这里需要很大的耐心，小编我快要燥起来了，想想也就是一次耐力的锻炼。 团团如果还黏手，直接揉成长条，再揪成适当的几个小挤子 ，再揪成小小挤子，揉成小圆子，等水开了，下小圆子。浮起来就熟了（水多放些，浮的明显些）。 多余的小挤子，放冰箱冷藏层里， 随吃随煮。 煮熟的圆子。 成了。 |
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