教你做美味好吃下饭的炒茄子,做法简单省油,上桌全家人抢着吃!

2017-02-17  子孙满堂Z

HI,大家好,我是薇薇美食分享,欢迎大家来到薇薇美食分享,每天小薇薇都会分享生活中的美食、家常菜、小吃与烹饪技巧等,如果您也喜欢的话,别忘了分享给身边的朋友哦,谢谢!

茄子,作为我们餐桌上常见的食材,它可以炒可以烤,多种做法!今天小薇薇要给大家介绍的这道茄子是炒茄子,亲身实践过虽然说做茄子很简单,但是要做到好吃,这就更难了,需要一定的烹饪技巧的,油太多吃着太油腻了,油太少,吃着不好吃,那么该怎么解决呢?今天小薇薇就教给大家!

做这道炒茄子呢,首先要准备好食材,茄子、辣椒、洋葱、大蒜、蚝油、酱油与花生油等!

切茄子也是有技巧的哦,要将茄子切成滚刀形状,这样吃起来才有肉!将洋葱切成丝,辣椒切成段,大蒜就拍碎!

将切好的茄子倒入盆中,用点食用盐腌制一下,这主要是为因为用盐腌制后的茄子不会不容易吸油,就不会有那种油腻的感觉!出水后就将水挤干备用!

开始做炒茄子了,先起锅,待锅热后,倒入花生油,油热后,倒入蒜末炒香,再把处理过的茄子放下去,翻炒均匀,接着下洋葱与辣椒,倒入适量的蚝油,酱油,盐翻炒均匀就可以装盘上桌了!

一道少油版的炒茄子就做好了,吃起来不油腻,还非常的好吃下饭,如果您也喜欢的话可以尝试一下也这样做,试试吧!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多