圣诞树沙拉

圣诞树沙拉

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• 菜系: 其它西餐
• 工艺: 沙拉
• 口味: 香甜
• 难度: 初级
• 烹调时间: 20-35分钟
• 人数: 1人份

• 西兰花 1个
• 熟鸡蛋 1个
• 土豆 3个
• 丘比沙拉酱 50克

• 橄榄油
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 圣女果

• 盐
• 胡椒粉

圣诞树沙拉的做法

• 1土豆放小锅中火约20分钟蒸熟。
• 2锅内加水放一茶匙盐和适量橄榄油烧开，西兰花掰小朵，放开水淖水, 捞出过温开水沥水待用。
• 3黄瓜切碎，熟鸡蛋切小块。
• 4蒸熟的土豆去皮放小碗用勺子压碎，放入鸡蛋和黄瓜，挤入沙拉酱，放入适量盐和胡椒粉拌匀。
• 5拌匀的土豆泥放在盘内整成锥形。
• 6西兰花用刀削尖茎部，从土豆泥底部开始，把西兰花一层层的插到土豆泥上， 插成一棵树。
• 7圣女果对切开，切面朝里，填入西兰花空隙处做点缀。
• 8随意挤上沙拉酱。用胡萝卜片切成星形，用牙签插在圣诞树顶部。

美食背后的故事

进入12月，圣诞的气氛就来了，往年都是提前一周才感觉到，现在大概商家为了活动，都提前快一个月了，门口的圣诞树，店铺的张贴，让你感觉圣诞老人的脚越来越快。 今年不打算买圣诞树了，一颗不便宜，大部分还有异味，不如多做点的好吃的。所以不妨提前预热一下，来一棵圣诞树沙拉。

小贴士

• 不喜欢土豆沙拉的可以用炒米饭代替。