目录（1）什刹海的段家大院_渌水庭院（2）《段家大院十刹庵 ,酒药葫芦北义兴 》（3）糖房大院里老店铺的遗物_渌水庭院（4）糖房大院
（2）什刹海的段家大院_渌水庭院
在糖房胡同很难找到代表性建筑，仅以这棵洋槐作为标的物。
糖房大院南北走向，南起滨海胡同，北至孝友胡同，中有岔巷通向德胜门内大街。全长132米，均宽5米。糖房胡同形成于清中期，在此之前，这里部分区域还是水稻田，随着什刹海水域面积的逐年递减，稻田变成百姓居住之地并形成街巷。早年这里叫“段家胡同”或“段家大院”，据《老北京的生活》记载，因为胡同内住着溥安堂的段家，胡同故名“段家大院”。民国期间将糖房胡同与糖房大院合并，统称糖房大院。1965年，将北段析出命名棠花胡同，南端析出命名滨海胡同，甚于部分为糖房大院。
（2）《段家大院十刹庵 ,酒药葫芦北义兴 》糖房大院在清宣统年间称为“段家大院”，据《老北京的生活》记载，因为胡同内住着溥安堂的段家，胡同故名“段家大院”。
溥安堂在北京城中药店里也算得上老字号之一，距今已经300多年的历史。1919年北平市药行商会统计中证实当年溥安堂在德胜门内大街开店，执事为段仲坡。溥安堂卖得最火暴的叫“坎离砂”，因此京城中人们一提到“坎离砂”自然与住在段家大院的段家联系在一起。“坎离砂”由当归、川芎、防风、透骨草等组成，该方堪称治疗风寒湿痹的经典方，是历代医学名家的经验总结。主治祛风散寒，活血止痛。用于风寒湿痹，四肢麻木，关节疼痛，脘腹冷痛。坎离砂”采用热传导给药方法，具有远红外理疗、热疗及药疗三重功效。自行发热，热到药到，立即渗透，快速止痛。当归、川芎、防风、透骨草均含挥发性中药成份，患者使用时，药贴自行发热，所含挥发性成份不断从药贴中透出，在患处形成具有一定温湿度的“药雾”，在热力的作用下，直达患部，迅速渗入病灶深部组织，促进药物透皮吸收。 段家胡同5号有什刹海寺，现在的门牌在糖房大院27号。什刹海寺建于明万历年间，清顺治、康熙年重修。什刹海寺又名十刹海庵、什刹海庙、什岔海等。什刹海名称来源各说不一，其中有因什刹海寺而得名之说。什刹海寺坐西朝东，早年面对什刹后海，附近还有不少稻田。传说明万历年间，陕僧三藏于今后海西岸建十刹海庙，因三藏和尚为人厚道，口碑极佳，香火不断，于是人们把门前的湖称为“什刹海”。 庙内法物有木像四尊，铜像三尊，泥像四尊，大钟一口，铁磬两口，供桌两张，铁香炉一个，瓷炉四个，木炉一个，木烛扦四支，木花瓶一对。什刹海寺后成为百姓的居住场所，除建筑布局没有多大变化外，供奉的神像与法器早就没有踪迹。
清末、民国时期，胡同内聚集着几家制作关东糖的商铺。这些商铺大多“前店后厂”，前面为经营门脸，后面是制作关东糖的作坊。1965年胡同名称定名为“糖房大院”。目前胡同北侧，还能依稀辨别出旧时卖糖的门脸房。 现在到孝友胡同更多的是到“九门小吃”尝个新鲜。很少的人去询问孝友胡同的来历。记得在鼓楼西大街西口北侧，曾有个叫“北义兴”的饭馆，专门经营北京风味小吃，也兼营一些简单的正餐。上世纪八十年代改换门脸，变成了涮肉馆，近两年又变成了粥店。这个“北义兴”和孝友胡同有关联，因为清中期“北义兴”就设置在胡同内，它除了卖露酒外，还专卖药酒，于是孝友胡同也曾叫“酒药葫芦”。
孝友胡同原来是自西北向东南延伸，与鸦儿胡同连通。明代在《京师五城坊巷胡同集》称簪儿胡同。清《乾隆京城全图》依然为簪儿胡同。清光绪年间，因醇亲王府（北府）扩建，胡同东南侧被占用，胡同改为向后海延伸，形成曲折走向。北义兴酒铺在胡同的西侧，专门卖露酒，其中玫瑰露酒最为出名，引得一些社会名流常到此处品尝。成亲王永瑆住在后海北沿时，时常微服至此，小酌几杯。嘉庆六年（1808年）手书“春在水之乡”横匾，悬挂在店堂中。“北义兴”所出售的药酒在京城中也略有名气。据民间传说：有一种叫“四消酒”的药酒，对消食、消水、消暑、消气效果明显，其价格也较低廉，深受百姓喜爱。为方便顾客携带，“北义兴”出售的药酒都装在用葫芦做成的容器里，俗称“药葫芦”。晚清时，胡同改为药酒葫芦胡同。民国以后，“北义兴”搬到了鼓楼西大街（当年叫丁字街）路北，民国十四年（1925年）改名为孝友胡同，并沿袭至今。
（3）糖房大院里老店铺的遗物_渌水庭院 
早年的店铺变成了现在的样子，三个石件在门的东侧。
棠花是糖花的谐音，什刹海有个糖房大院，还有个棠花胡同，清末至解放初年胡同内有做糖花生意的店铺，故名糖房大院或棠花胡同。
听街坊讲，当年店铺有十几家，主要卖糖花外，还有几家贩卖水果。店铺外还有流动商贩。当地百姓管这里叫“糖市”，就是老北京城里卖糖的地方。
糖花是什么？据老人讲属于饴糖的一种，也叫“关东糖”、“糖瓜”，形状像瓜类的饴糖制品。北京有句老话：“腊月二十三，糖瓜粘”，百姓灶台上供的就是“糖瓜”。
“糖市”粗算起来有近百年的历史，也算的上什刹海的民间一景。由于附近有“晓市”，名声大于“糖市”，甚至有人误以为“糖市”和“晓市”是一回事。时间一长，慢慢把它淡忘啦。
今天接工作之余，我走进糖房大院，想了解一下当年“糖市”的一些情况。在我印象之中，在孝友胡同西侧原来有几间门脸房，传说是卖糖花的店铺。可惜的是前两年，胡同院门及老旧危房翻建，老的店铺早就改换门庭。
刻有”乾果类“文字的拴马桩，说是栓马，实际更多的栓毛驴用。拴马桩地面高度约50公分。因在角落，不常被人发现。
可巧的是，在63号门前，我发现地上埋着根四方形石柱，柱子上镌刻着“乾果类”三字。石柱上柱头，刻有兽形图案。因图案模糊，依稀辨得类似狮子的样子。石柱可能是当年店铺遗留之物，拴马桩既可当作店铺招牌，还是栓牲畜的物件。
在我拍照期间，走过几位老人，他向我介绍了石柱的来历。原来63号曾是个干果店，上世纪30年代开的。公私合营后关闭，店主陈子厚以自有股份并入五道口水果批发站，直至退休。他和齐庆魁在“糖市”都属于果子行，买卖做得都挺大。关于店铺名称，老人们已无印象。
拴马桩东侧为伞柱石。表面为莲花图案，中间有个被浮土遮住的洞，洞用于插伞杆。
老人指着类似于碾子形状的圆形石件，问我是否知道它的名字，我摇头示意不知。老人讲，这是伞柱石，夏季太阳晒的时候，在石上支起洋伞，就可以遮阳避暑。伞柱石两块，分别在屋外两侧。这可能是阳光照射角度不同，支伞的地方需要调整。从伞柱石的石料材质上看，是花岗岩雕刻而成。
伞柱石旁还有块类似于伞柱石的方形石件，老人告诉我，这叫蓬杆石，夏季，店铺在门外还有搭建棚子，用于遮风挡雨，这石件就起固定篷子支架用的。
蓬杆石，固定杉篙之用。按说蓬杆石应该是四块，现仅存一块，蓬杆石我还是第一次看到。感谢糖房大院。
老人讲：早年”糖市“可热闹啦，到这里逛的数妇女、儿童最多。当然最热闹的时候是腊月二十三，北京人有个习俗，这一天要给灶王爷供糖瓜，号让灶王爷升天之后在玉帝老儿面前美言几句，保佑家庭平安。做糖瓜的店铺，进入腊月就开始忙活，那阵子，老远就能闻到胡同散发出来的甜香味。当然，“糖市”卖的既有“南糖”，又有“北糖”。南糖主要是花生粘、芝麻糖、麻糖等，“北糖”则是水果糖、饴糖等。不过当时的店铺一般是加工制作，成品出来后，主要是批发。零售主要靠流动商贩。因“糖市”距离晓市较近，受其影响，早上四五点钟就开始营业，到上午九、十点钟收市。“糖市”属于自发市场，不收管理费，店主或商贩每月仅向清扫人交上一定数额的清洁费即可。“糖市”兴盛的时候，店铺有十来家，商贩有7、80人。
我虽然没有拍到老店铺的模样，但拍到了老店铺遗留下来的伞柱石、蓬杆石，也算是意外之喜。
从前的老店铺，现在的居民屋。
（4）糖房大院糖房大院糖房，为制售糖、糖稀、糖色等之作坊，旧时主要是制麦芽糖，制蔗糖者甚罕。截至晚近，以糖房为名  糖房大院
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