专家预测明年玛卡价格将翻一倍

“根据秘鲁3到4家供应商给我们的统计，到今年年底，秘鲁全国种植的玛咖总产量达到5000到6000吨，其中有4000多吨销往中国，而在前几年中国对秘鲁玛咖的需求量几乎为零。就我们公司来说，在今年年初每个月的需求是一到两吨，现在每个月达到了50到100吨。”

随后有秘鲁媒体报道称，中国商人抬高了玛卡的收购价格，使得秘鲁玛卡的价格每公斤涨了10倍，但货还是供不应求！

针对中国人大量收购玛卡、抬高了玛卡价格的报道，秘鲁出口商协会前主席胡安·巴里亚斯对《环球时报》表示，秘鲁玛卡价格突然大幅度上涨，是因为秘鲁农产品仍然处在低水平阶段，因需求量大增使得价格暴涨，这是与国际市场接轨的正常现象。此外，对于媒体报道称中国人非法走私玛卡，胡安表示目前还没有任何确凿证据证明是中国人非法走私。

现在，我国正有越来越多的地区和农民希望通过种植玛咖致富。

记者了解得知，从2002年开始云南就有种植玛咖的先例，而真正的火爆始于去年，包括广州香雪制药在内的多家药企开始在丽江、香格里拉等地投资数亿元布局玛咖的种植。

在丽江拥有1000多亩玛咖种植园区的昆明萨莱生物市场部人员吕小姐告诉记者，该公司从去年开始布局种植玛咖，采用定产销的方式，目前每天的销量已经达到200到300公斤。

玛卡的前世今生
那么，玛卡到底是什么？据了解，是一种生长在3000米海拔以上的高山地区珍稀纯天然植物，是印加人千年来主要食物，素有“安第斯人参”的美誉。玛咖作为南美特有的传统药食两用植物，已成为紧俏的保健品原料。符合玛卡“高海拔、低纬度、早晚温差30度”等生长条件的区域，只有南美安第斯山区和中国青藏高原、云贵川部分地区，全球产量极低。2001年，美国食品与药品管理局(FDA)批准玛咖食品进入美国。2011年，我国卫生部第13号公告批准玛咖粉作为新资源食品。从20世纪60年代初期到80年代，关于玛咖植物学和药用价值的研究逐步系统化，玛卡的一些传统作用得到德国和北美植物学研究者的科学验证。

中国药科大学刘吉华教授认为，玛咖成分主要是一些生物碱类，比如玛卡酰胺、玛卡烯、还有芥子油苷等一些活性成分，“作为一个新资源食品，蛋白质的含量比较高，不饱和脂肪酸含量相对比较高，根据我们的研究，以及掌握的一些文献显示，对抗疲劳，提高精子活力，可以改善一些中老年人的睡眠”。

2015年玛卡的价格会继续走高 ，预计会涨2~3倍