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慈禧太后一生奢靡无比，她在饮食上的铺张浪费，在中外历史上都是鼎鼎大名。她每顿正餐的摆盘和菜肴，要摆满三四张拼起的膳桌，品种常在百种之上，冷热大菜，烧烤炉食，各种小吃，应有尽有。她一声传膳，大小百位太监列队恭候，肴馔即刻就要摆好，少数特殊的随吃随上。肴馔上席后，慈禧要过目一番，满意的留下，不想吃的即刻辙下。  这样一个极度奢靡的人，在养生上也是异于常人。比如，她非常喜欢喝人乳养生，这一喝竟是了50年。 据说，慈禧从26岁开始，直到75岁去世，近50年间人乳养生就不曾间断， 每天有3名奶妈专门为她提供充足健康的奶水。 她坚信能够保持青春常驻的最佳妙方就是人乳。 为此，清宫还专门出台了规定，每个季度精选奶妈40人， 在后宫之中还有专门的挤奶场所，称为“坐秀奶口”； 再选80名替补队员住在宫中，由内府专门供应精美饮食，称为“点卯奶口”，即“候补奶妈”。 当“坐秀奶口”出现意外产奶不足时，这些“点卯奶口”可以补缺。每个季节更换一批。  妃子跟这慈禧学习，那慈禧又是从哪里学来这种养生怪方呢？ 其实中国历史上自古就有关于人乳的记载。 人乳又称奶汁，古人也称“仙家酒”。也算是一种中药材； 它的性平，味甘咸，含多种营养成分。 它不仅是喂养儿童的最佳食品，还有其它方面的奇特功效，因此古人很早就懂得用人乳来养生、治病及烹制美味。 《本草纲目》中李时珍也说：人乳可治“虚损劳、虚损风语、中风不语”等病。  用人乳保健治病用作药材药引，在古代也很普遍。 《随息居饮食谱》中说：人乳可以“补心血，充液，化气，生肌，安神，益智，长筋骨，利机关，壮胃养脾，聪耳明目”。 《史记》《汉书》都有这么一个故事：汉文帝时的丞相张苍在告老还乡之后，年岁已涨，牙齿掉光，已经不能咀嚼，于是就靠吸食人奶为生，话说这家伙也是好色之徒，妻妾成群，吃奶不是问题，就这样他活到了过百才去世。 《五杂组》中也曾记载：“穰城有人二百四十岁，不复食谷，惟饮曾孙妇乳。”这个人不吃五谷杂粮，靠吃曾孙的乳汁就活到了240岁，实在吓人。 |
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