在奶业生产中，奶牛的品种选择对产奶量有较大的影响。与其他品种奶牛相比，荷斯坦奶牛能生产更多的奶，它以极高的产奶量、理想形态、饲料利用率、环境适应能力和产犊价值获得养殖者的青睐，在大理白族自治州奶牛饲养中是奶牛养殖者的首选品种。
体格健全是指无干扰正常繁殖性能的缺陷或缺点。在选择后备母牛时，要注意根据牛的体型特征来初步鉴定奶牛高产与否。高产奶牛整体呈三角形，前窄后宽、前浅后深，全身各部位细致，毛皮细而薄，头颈清秀，骨骼细，棱角性明显，乳房发达，前伸后延呈浴盆状，乳房前后左右匀称，乳静脉弯曲多而粗等。
异性孪生的母犊中约有95%无生殖能力，在孪生牛出生后，应对其进行相关检查，及时淘汰遗传缺陷牛，以减少不孕牛的饲养数，从而提高牛群的繁殖率。某些屡配不孕、习惯性流产或胚胎死亡及初生畜活力降低等生殖疾病也与遗传有关，对于患这些病的母牛应及时淘汰。对于一些乳房性状、大小、位置发育不正常和四肢骨骼发育缓慢的后备母牛，由于会影响繁殖，因而也要果断淘汰。
严格控制好膘情，膘情好坏对产奶量影响很大，特别是在干奶期，由于奶牛代谢疾病的增加，干奶牛体况应维持中等水平，决不能把母牛喂得过肥，否则易导致难产，从而影响以后的产奶量。过肥的奶牛大多数在产后食欲下降，以至于造成奶牛大量利用体内脂肪，从而易引起酮血症。此外，过肥的干奶牛还会造成脂肪肝的发生。
奶牛每天应有3～4h的户外自由活动时间，适当的运动有利于提高奶牛的体质和产奶量，还能促进发情和预防胎衣滞留。舍饲成年母牛若运动不足，牛体易肥，会降低产奶量和繁殖力，且会因体质下降而患病。根据报道，每天驱赶奶牛3km可有效提高产奶量和乳脂率。
刷拭对促进奶牛新陈代谢、保持牛体清洁卫生和保证奶牛均具有重要意义，奶牛每天应刷拭2～3次。盛夏气温高，为了促使皮肤散热，应用清水洗浴牛体，然后进行洗刷，这样既有利于卫生，又能起到防暑、降温和提高产奶量的作用；在冬季，则应以干刷为主，除非必要，一般不用水洗牛体，必要时，水洗的面积应尽量小，最好用温水，洗后立即用毛巾将被毛和皮肤擦干净。
奶牛牛蹄的好坏与其经济价值有很大的关系，肢蹄是奶牛重要的组成部分，牛蹄障碍可导致牛吃草料和饮水困难，造成产奶量下降，因此，应经常检查和保护肢蹄，以减少腐蹄、蹄叶炎和其他肢蹄障碍的发生。主要的预防措施是：（1）注意牛舍卫生。每年对牛舍进行2次彻底清洗和消毒，保持舍内干燥，牛舍地面也要注意防滑，运动场要保持清洁。（2）协调营养。消化道、子宫和泌乳系统发生障碍时常常引起蹄叶炎，这些障碍大多受营养影响，所以，科学合理的饲料用量和日粮组成能间接地预防蹄叶炎。蹄叶炎通常是在产犊几天前直到产犊几周内发生，这一时期应严格按照奶牛对能量和蛋白质的需要量饲喂，不能随意改变。在产前应喂较少的精料，或不喂精料而给予优质粗饲料；产后的精料饲喂量应逐渐增加，同时须喂给搭配较好、含有锌的无机盐混合料。（3）修蹄。每年应修蹄2次，修蹄时应注意保护乳房和防止已孕干奶牛受伤。切除过长的蹄角质，休整蹄底，保证蹄形端正。（4）蹄浴。蹄浴是预防蹄病的重要卫生措施，用3%～5%的福尔马林溶液（温度保持在15℃以上）进行蹄浴，浸浴后在干燥的地方停留30min。在舍饲情况下，蹄浴1次后，间隔3～4周要再进行1次，有利于防止蹄间蹄叶炎。
恰当的干奶期能保证下一个泌乳期的产奶量。干奶期的长短根据母牛的年龄、体况、泌乳性能而定，一般是45～75d，平均为50～60d，初胎或早配母牛、体弱及老龄母牛、高产母牛以及饲养条件较差的母牛需要较长的干乳期（60～75d），而体质强壮、产奶量较低、营养状况好的壮龄母牛则干乳期可缩短，但仍不能少于35d。缺少或缩短干乳期会降低下一期的泌乳量。
对于青年母牛，在配种前要密切观察其初次发情的时间，并做好详细记录，以备配种时参考。一般而言，育成母牛的体重达到成年体重的70%时即基本达到体成熟，可以进行初配。如果配种过早，则受孕后会影响母牛的生长发育和今后的繁殖性能，同时还会使其利用年限缩短，后代的生产力和生产性能也低。
奶牛发情的持续期较短，大约20h，排卵一般发生在发情结束后10～16h，在母牛接受爬跨后第8～24h输精受胎率最高。母牛在早晨接受爬跨的，应在当日下午输精，若次日早晨仍接受爬跨，则应再输精1次；母牛下午或傍晚接受爬跨，可推迟到次日早晨输精，一般在第一次输精后12h做第二次输精。
疫苗注射是预防重大动物疫病、保障生产和保证经济效益的关键，只有按时、按质的做好疫苗注射才能保障奶牛的基本生产。
奶牛繁殖疾病主要有卵巢疾病、生殖道疾病、产科疾病三大类。卵巢疾病主要通过影响发情排卵而影响受配率和配种受胎率，某些疾病也可引起胚胎死亡或并发产科疾病；生殖道疾病主要影响胚胎的发育与成活，其中一些也可引起卵巢疾病；产科疾病轻则诱发生殖道疾病和卵巢疾病，重则引起母体和幼畜死亡。因此，控制母畜繁殖疾病对于提高繁殖力具有重要意义。 作者：杨旭艳。 |
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