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人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。并且板栗还有“人参果”的美誉  1．益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 2．防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。  3．强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 4．栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。  5．早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。 6.栗子中还含有核黄素，经常吃一些栗子对于治疗难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有很大的帮助。  7. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 8. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用  9. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 高血压, 非得药不离手? 六个小食方, 降压稳压心不慌! 有高血压的人都知道，常年必须依赖药物维持！只要有了高血压，好像就得终身依赖药物！其实，很多平时常见的一些食疗方法，也是辅助降低高血压的好办法！ 辅助降血压一：山楂 山楂，有消食化积、降压降脂功能。不仅可以泡茶，也可以熬粥，适用于老年人食滞、高血压、冠心病、高血脂等。 辅助降血压二：菊花 菊花可散风热、清肝火、降血压。如菊槐绿茶饮，可将菊花、槐花、绿茶一起加沸水冲泡5分钟饮用。  辅助降血压三：玉米须 玉米须，农村人一般都常见到！玉米须，可利尿、降血糖(血糖食品)、降压降脂。可用玉米须(30克)煎水代茶饮。玉米须(18克)、决明子(10克)、白菊花(6克)，每日用开水冲泡后代茶饮，长期饮用能稳定血压，改善症状。  辅助降血压四：枸杞 枸杞，可养阴补血(补血食品)、益精明目，还有明显的降血压、降血脂作用。  辅助降血压五：芹菜汁 鲜芹菜汁，可清热利湿、平肝凉血、降脂降压。将芹菜250克洗净，放入沸水中烫2分钟，取出后切碎绞汁。  辅助降血压六：西洋参 西洋参切片泡饮，具有降低疲劳度和调节中枢神经系统等作用，对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的作用。 
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