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主料 面粉(1000g) 辅料 酵母粉(3g)，水(520g) 厨具 蒸锅 步骤
1、面粉加酵母粉、水和成面团
2、饧发至2-3倍大小
3、取出排气滚圆
4、擀成大圆片倒熟油
5、用刷子刷匀
6、大葱洗净切末
7、撒上葱花、盐
8、卷起来切段分剂
9、用筷子压出痕迹
10、二发后入蒸锅蒸25分钟
11、时间结束再虚蒸3分钟后取出晾凉 |
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