春季预防感冒从食物开始，一道简单的家常鱼腥草做法

鱼腥草，又叫折根草，是一种常见的草药，其药用价值能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，这道菜会吃上瘾。

准备鱼腥草，洗净切好备用，材料市场都有卖。

准备食材：葱姜蒜、小米椒切碎备用。

把鱼腥草、葱姜蒜、小米椒放入盘中，加入1勺的剁椒添香，如果不喜欢吃太辣，可不加。

把切好的香菜放入盘中，加入少量的盐、白醋、少许的香油、鸡精、酱油，搅拌均匀。如果喜欢吃葱花，可添加，小编不是很喜欢吃，便没加了。

腌大概5分钟左右入味即摆盘。小贴示：如果吃不惯辛味，可将鱼腥草洗净后，放入凉开水中，加入1勺盐，浸泡10分钟左右，捞出洗净再凉拌，味道很好吃，现在这个季节吃刚刚好，开胃消食。