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肝脏就像人体内部的“化工厂”，承担着排毒的重要责任。对于各种食物，肝脏照单全收，经过吸收、转化，排除毒素，肝脏就像一个排毒器。 肝脏虽是排毒器官，但却是很脆弱的，所以我们要在平时就做好养肝护肝工作。  在一年四季中，春天是养肝的最佳时机，此时在饮食上应“省酸增甘，养脾气”，也就是少吃酸如李子、橙子，少吃助肝火的如狗肉、大蒜、葱等，应选择甘平或甘温的食物、药物来补益阳气﹑健脾和胃，同时升发、疏理肝气。 1、春笋  2、香椿  3、春韭  4、豆芽  5、豆腐  6、大枣  7、胡萝卜  8、菠菜  9、荠菜  10、芹菜  此外，荸荠、枸杞子、菊花、五指毛桃、黄芪等也适合春天养生食用。 |
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