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美女教你如何品茶

 我爱喝茶啦啦 2017-02-20

美女教你如何品茶

准备茶具,开始教你泡功夫茶

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1、熏香,美女说熏香让品茶更加惬意。

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2、净手,看美女洗的多认真

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3、列器备茶 美女说茶具要很讲究,不懂

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4、煮水,泡功夫茶要用弱碱性天然水

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5、汤杯温壶 将沸水倒入紫砂壶公道杯闻香杯

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6、茶入宫 将茶叶放入茶壶

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7、洗茶 将沸水倒入壶中 又迅速倒出

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9、春风拂面 水高出壶口用壶盖拂去茶末儿

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10 封壶 盖上壶盖 用沸水浇遍壶身

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11 分杯 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组

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12 分壶 将茶汤分别倒入闻香杯茶要七分满

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13 闻香 将茶倒入品茶杯轻嗅闻香杯中的余香

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14 品茗 用三指取品茗杯分三口轻品慢饮

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识茶:

我国茶叶不但分类繁琐,不同种类地域分布不同,代表茶也不同,而且每种茶的冲泡、品饮方式更有不同的讲究,如何用一张简单的图把这些既有关联又多维度的信息表达出来呢?

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泡茶:

1、小茶壶置茶量(以一壶冲一道左右而设)视茶叶外形松紧而定:非常蓬松的放七、八分满,如碧螺春

;较坚实的放1/4,如乌龙茶、条形绿茶;非常密实的放1/5,如如龙井、红茶、珠茶。总之,紧的少放

一些。

2、水质、水温影响茶汤的特质,包括茶性、苦涩味的强弱,等。水温与茶的关系基本是越是嫩采者,水

温越低,偏成熟采的水温高,芽的温度低些,叶的温度高些。低温(70-80度)冲芽类绿茶、黄茶,中温

(80-90度)冲嫩芽的乌龙茶和采开面叶的绿茶及嫩芽重萎凋的白茶,高温(90-100度)冲乌龙茶以及后

发酵的普洱和全发酵的红茶。

茶的功效:

一、绿茶是一种没有经过任何发酵处理的,最清新自然的茶叶品种。是人们夏季饮茶首选,绿茶口味清新自然,饮用后不仅能够消暑解渴,还有排毒怯火的药物作用。虽然现在生活中有各式各样的饮料,但是绿茶凭借独特味道和原始自然的特性性,仍然在人们的饮食中占有重要的地位。

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二、红茶的制作方法与绿茶截然相反,它完全是经过发酵而制成的。所以红茶没有叶绿素及维生素C等物质,但是它的茶碱和咖啡因含量很低,所以红茶是所有茶中最没有刺激性的一种。

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三、 花茶作为经常饮用的茶制品,清新的气味、雅致华美的外观。 按成分可分为单一花茶、综合花茶、果粒花茶和香料调味茶。经常饮用的有茉莉花茶、珠兰花茶 、玫瑰花茶和桂花茶。花茶品种不同,养生保健功效也有所不同。

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四、 黑茶属于后发酵茶,由于其茶叶的颜色呈黑褐色而得名。主要产于湖北、湖南、云南江西、四川等地。黑茶的产生由于绿茶的氧化作用而形成的。在古代时期,由于交通不便利,在运输茶叶的过程中,绿茶中的多酚类物质发生氧化反应,从而使绿茶的颜色变成了黑褐色,变化的同时,茶叶的味道也变得浓香醇厚,黑茶也是绿茶的一个分支种类。

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五、白茶在日常生活中并不常见。是我国最为珍贵的一种,主产于福建,迄今已有八百多年历史。属于轻微发酵的茶叶。所选原料多为细嫩的芽头,银色的白毫长满枝头,放眼望去由于一片雪白,所以称白茶。分为银针和白牡丹两种。银针是用大白茶的单芽制作的,好似白色的绣花针。

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六、黄茶的品种比较特殊,是由绿茶引出的,因为在加工过程中,部分绿茶没有得到充分的干燥,导致叶片变得枯黄,这样就有了黄茶这一茶叶品种。

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七、青茶,提到青茶大家可能会比较陌生,但是对于另外一个名称“乌龙茶”大家就会觉得在熟悉不过了。乌龙茶也是我国特有的茶叶品种之一,产于台湾、福建、广东等地。青茶就是汇聚了红茶和绿茶的优点,既有红茶的醇香浓烈,又有绿茶的清新爽口。

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