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#丁酉新春# 俗话说，自己动手，丰衣足食！自己种菜，除了可以为餐桌上的食物把关，更增添了生活趣味。菜园还兼具美化、达到降低室内温度的绿屋顶效果，大丰收也可拿来送给邻居好友，可说是一举多得喔！不是说非得有一块菜地才可以种出美味的蔬菜，在阳台一样可以做到哦，赶紧来种起来！！ 【推荐1：红薯叶】 红薯抵抗力强，少病虫害，耐旱耐湿，可用红薯或茎扦插来种植，不宜生食，富含胶质，煮熟后口感滑润。采收以叶子、嫩茎为主，剪到植株露出土表约2?3厘米，不要整株拔起，会再长出侧芽。红薯叶子营养价值高。在市场买回有机红薯，让它自然长出藤蔓枝条，枝条上会有芽点，红薯会从芽点生根繁殖。我老爸最喜欢吃的一道菜，国庆回家还有去菜市买来做菜吃，味道超级棒！ 【推荐2：空心菜】 空心菜非常容易养护，随便剪一段新鲜的茎就能繁殖，不过它喜欢温暖湿润的环境，只有南方的花友适合（北方家里有暖气的话我觉得也是可以种下试试的），说实话家里原来有小菜园的时候，老妈也经常种空心菜，可以说是陪我长大的一种蔬菜，所以我是比较推荐的。养护的关键就是土壤肥沃，保水好，扦插很容易活，我在菜市场拿回来的茎随便插也能活。（可以室内水培） 【推荐3：茄子】 茄子枝叶茂盛，性喜高温多湿，应随时保持盆土湿润，夏季需特别注意水分和肥料管理。日照不足会影响发育，结果后可连续采收4～6个月。茄子生长期长，所需的肥料也较高。播种前，土壤内可先施洒基肥，并充分搅拌。  【推荐4：卷心菜】 它是是秋冬季节的作物，料理活用度高，生长期约需2～3个月，采收后留下茎，可再生侧芽，亦可食用。易长虫，可耐心用手摘除，或用细网将其包覆，也可制作辣椒、大蒜水等天然喷剂驱虫。  【推荐5：甜菊叶】 四季均可采收叶子，一年生草本植物，喜欢温暖全日照环境，寒流来时应暂时移到屋内避寒。最佳的天然甜味剂，采收干燥后也容易保存。甜菊的甜度比蔗糖高，热量却比蔗糖低。冲泡时记得揉一揉，甜美的味道才会出来。  【推荐6：红秋葵】 属春夏型作物，需充足日照，用种子育苗先泡水1天，再用稀释的食用醋浸泡，可减少病害，并移至阴凉处催芽，本叶长到3～4片即可定植。种子搜集方法：将果实充分风干，放入不透光夹炼袋置于冰箱门（不能过冷），让它休眠等待播种。  |
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