关于数据分析,曾经看过眉州东坡(餐饮业)的数据化经营案例,令人印象深刻。他们通过数据分析来选型门店以及优化门店的格局配置,比如对人流量数据、营收和成本数据的分析来优化店铺内二人桌、四人桌、八人桌的配比,以及前厅后厨的面积比。汇总了全国门店的数据做规律挖掘分析,得到千平米面积店铺的营收最高一结论。 所以,数据化管理如果真要践行起来,并不是要召开一个领导人大会来一番思想洗脑,一些手头的业务本身就依赖数据结论的参考。经常会有人问怎么分析,分析什么?其实就是分析一些可量化的指标,这些指标像数学公式一样,可由获得的数据计算得出,背后却有着深刻的业务意义。 正逢最近在读 黄成明——《数据化管理》一书,书中归纳了企业日常业务所能量化的运营指标,尤其是对零售、电商等消费者行业的数据化管理具有很高的借鉴意义。这里将自己的学习笔记抛出,仅供参考。 1. 店铺常规工具与指标 (1) 周权重与日权重 ① 周权重 以某段销售周期内的历史日销售额数据为基础,以周为单位进行权重分析处理的一种管理工具。周权重指数是一个相对概念,每个企业都不尽相同,一般介于7—14之间。值越大表示该企业或者店铺的日销售额波动幅度越大。 周权重指数是零售店铺用来量化处理各种销售状况、销售事件的管理工具,非常强大。 ② 日权重 含义与周权重相同,不同之处是销售周期为日而非周。 ③ 计算方法 总公司日权重计算方法: 第一步,收集至少三个月的销售数据;第二步,按星期N求得每天的平均销售额,即平均日销售;第三步,把星期一到星期日中销售额最小的一天作为基准权重,设为1;第四步,其他每个星期N的销售额除以基准权重,所得数值Qn,即为日权重。 分公司依据总公司的日权重制定日权重的计算方法: 第一步,收集至少三个月的销售数据;第二步按星期N求得每天的平均销售额,即平均日销售额Dn;第三步,求一周中日平均销售额Wn;第四步,按照公式:分公司的日权重=(Dn/Wn)*Qn计算,即可为分公司的日权重指数。 ④ 注意事项 收集的数据中剔除掉异常数据、法定节假日数据、调休日数据、行业特殊日、非正常销售日数据。 ⑤ 应用 判断零售店铺销售规律辅助营运、分解日销售目标、月度销售预测、销售对比 (2) 权重曲线:某个销售周期内的日权重指数以横轴为时间,纵轴为权重值,画出的曲线图为权重曲线。分析某个店铺周或月某个时间或某段时间销售异常或不正常的情况。 (3) 黄氏曲线:取权重曲线中的某个时间段,以权重异动点为起点,以最后一个异动点为终点,把起点和终点之间的权重数据做平均,所得数据值为起点和终点之间的数据纵轴,呈现的数据曲线为黄氏曲线。用于分析店铺促销效果评估、分析店铺受某个事件影响评估、新品上市评估、缺货影响评估、网站改版评估、新人到任评估、竞争对手活动造成的影响评估。 2. 销售常规工具和指标 (1) 目标管理原则-SMART原则 ① 含义 S-Special 具体而明确,目标不能模棱两可。 M-Measuralable 可量化的,不能量化的目标就不是目标,能量化却不去量化的目标也是目标。 A-Attainable 可实现的,目标必须无视,不能虚高也不能太低。 R-Realistic 相关性,目标必须和人或组织的工作内容职责相关联,不能跑题。 T-Time bound 时限性,每个目标都应该有完成时间,有的目标甚至可以分解到好几个时间点。 ② 应用 制定业绩目标和完成时间点,确定工作内容,分配任务,制定岗位职责。 (2) 销售分析工具—人场货 ① 含义 零售行业营运的三个核心维度,是三个核心要素,人包括员工、顾客和第三方人员等,货是指商品,场指卖场、电子商务的销售平台和渠道等。 有的分析中也把“财”添加进来,形成“人、货、场和财”四个维度的分析思维和分析要素。 ② 应用 应用面很广,几乎可以涵盖企业一切问题的分析和解决思路。 (3) 与人相关的销售指标—成交率 ① 含义 成交率=成交客户数/客流量 ② 应用 评价店铺或店员的销售技巧,店铺活动效果,陈列效果等方面。 (4) 与人相关的销售指标—完成率 ① 含义 完成率=销售完成数/目标数 ② 应用 评价店铺或店员的销售能力。完成率在评价时要注意权重的使用,不能只考虑销售额或销售数量。 (5) 与人相关的服务指标—平均成交时长 ① 含义 平均成交时长=每一位顾客成交的时间总和/成交顾客数 ② 应用 考察一个店员的工作效率,评价一个店员的功能能力,评价店铺的工作效率。 (6) 与人相关的服务指标—平均接待时长 ① 含义 平均接待时长 = 每一位接待顾客的时间总和/接待顾客数 ② 应用 评价店铺吸引人程度,评价店员工作能力。 (7) 与人相关的服务指标—投诉率 ① 含义 投诉率 = 投诉的顾客数/顾客总数 ② 应用 评价店员的服务水平,产品的质量水平,店铺的服务水平。 (8) 与人相关的管理指标—定编满足率 ① 含义 定编满足率 = 现有员工数量/标准配置人数 ② 应用 评价店铺员工的缺编情况,评价员工工作的困难程度。 (9) 与人相关的管理指标—员工流失率 ① 含义 员工流失率 = 某段时间流失的员工数量/ [(期初员工数量+期末员工数量)/2] ② 应用 评价店铺的管理水平,评价某项政策对员工的影响程度,评价店铺的经营水平。 (10) 与人相关的管理指标—工资占比 ① 含义 工资占比 = 店铺员工工资总数/销售额 ② 应用 评价店铺人力成本情况,评价店铺的员工关怀情况,评价店铺盈利能力情况。 (11) 与人相关的顾客指标—客单价 ① 含义 客单价 = 某段时期内的销售额/客人总数 ② 应用 评价店铺产品的价值,评价店铺销售能力,评价店铺关联销售能力,店铺店员的销售能力,评价店铺顾客消费能力。 (12) 与人相关的顾客指标—件单价 ① 含义 件单价 = 某段时期内销售额总数/销售商品的总数量。 ② 应用 评价店铺产品的价值,评价店员的销售能力。 (13) 与人相关的顾客指标—连带率 ① 含义 单品连带率 = 含该单品商品的销售订单数/总订单数。 品类连带率 = 含该品类的销售订单数/总订单数量。 ② 应用 评价店铺的销售能力,评价店铺的经营能力,评价店铺产品的受欢迎程度。 (14) 与人相关的会员顾客指标—新增会员数 ① 含义 新增会员数 = 期末会员总数-期初会员总数 ② 应用 评价活动或促销效果,评价某段时间内店铺的经营效果。 (15) 与人相关的会员顾客指标—会员增长率 ① 含义 会员增长率 = 某段时间内新增会员数/期初会员总数 ② 应用 评价活动或促销效果,评价某段时间内店铺的经营效果。 (16) 与人相关的会员顾客指标—会员贡献率 ① 含义 会员贡献率=会员销售总金额/销售总金额 ② 应用 评估会员质量及消费水平,评估会员。 注意,会员贡献率不是越高越好,需要在某个合理的范围内。 (17) 与人相关的会员顾客指标—有效会员数 会员总数多不一定就强,有效会员多才是真正的好。有效会员就是满足一定贸易条件的会员,比如近两个月有购物行为的会员,或者购买超过一定数量或金额的会员,等条件。 有效会员率= 有效会员数量/ 会员总数 (18) 与人相关的会员顾客指标—会员回购率 ① 含义 会员回购率=某段时间内容有交易的老会员数量/期初会员总数 ② 应用 评估会员活跃程度,评估店铺对老会员的吸引力。 (19) 与人相关的会员顾客指标—会员回购频率 ① 含义 会员回购频率1=某段时间内所有会员消费次数/(期初会员总数+期中会员总数) 会员回购频率2=某段时间内所有会员消费次数/期初会员总数 ② 应用 评估店铺对会员的吸引力,评估店铺产品对用户的粘性。 (20) 与人相关的会员顾客指标—平均年龄 ① 含义 顾客平均年龄= 所有顾客年龄之和/顾客数量 ② 应用 评估店铺用户的年龄水平,了解用户心理状态,分析用户。 (21) 与场相关的销售额指标—不同时段销售额 ① 含义 某个时段的销售数量,比如日、周、月、季等。 (22) 与场相关的销售额指标—预测额 ① 含义 根据不同的依据产生的预测销售额度,此依据可能有多个,比如权重预测、专家预测等。 ② 应用 评估销售任务,划分销售目标等。 (23) 与场相关的追踪指标—进店率 ① 含义 进店率 = 进店人数 / 路过人数 ② 应用 评价店铺的吸引力,某个橱窗布置效果,海报效果,活动效果等。 (24) 与场相关的追踪指标—上楼率 ① 含义 上楼率 = 上楼人数 / 进入本层人数 ② 应用 评价楼层吸引力,海报活动效果等。 (25) 与场相关的追踪指标—接触率 ① 含义 接触率 = 接触人数/进店人数 ② 应用 评价商品的吸引力。 (26) 与场相关的追踪指标—试穿率 ① 含义 试穿率 = 试穿人数 / 进店人数 ② 应用 评价商品的吸引力。 (27) 与场相关的追踪指标—触摸率 ① 含义 触摸率 = 触摸人数 / 进店人数 ② 应用 评价商品的吸引力,消费者感兴趣水平。 (28) 与场相关的追踪指标—完成率 ① 含义 完成率 = 完成数 / 目标数 ② 应用 评价活动效果,销售效果等。 (29) 与场相关的追踪指标—成交率 ① 含义 成交率 = 成交顾客数 / 进店人数 ② 应用 评价店铺销售能力,评价员工销售能力,评价产品质量,评价消费者对商品的需求程度。 (30) 与场相关的分析指标—增长率 ① 含义 增长率 = (期末总数-期初总数) / 期初总数 ② 应用 评价店铺或个人的业绩能力,评价某个活动或某个特殊事件的效果。 (31) 与场相关的效率指标—坪效 ① 含义 坪效 = 某个区域的销售额 / 该区域面积 ② 应用 评价店铺或楼层的销售效果。 (32) 与场相关的效率指标—人效 ① 含义 人效 = 某个团队的销售额 / 该团队人数 ② 应用 评价该团队的销售效率,人力成本,人力资源配置,评价担任产出等。 (33) 与场相关的效率指标—每平米租金 ① 含义 每平米租金 = 租金 / 面积 ② 应用 分为日租金、月租金和年租金,用于评价店铺的成本,租金高低,盈利评估等。 (34) 与场相关的效率指标—租金倍率 ① 含义 租金倍率 = 销售额 / 租金 ② 应用 评估店铺的盈利能力,评价店铺的投入产出比。 (35) 与场相关的竞争指标—市场占有率 ① 含义 市场占有率是评价产品在市场中竞争能力的重要考虑方向,主要体现为:竞品指数和销售排名,竞品指数 = 本公司产品的销售额 / 竞争产品的销售额,销售排名可以根据商场内部的排名或其他渠道获取。 ② 应用 评价某一产品或某一品牌的竞争能力,用户接受程度,公司推广能力等。 (36) 与场相关的促销指标—费销比 ① 含义 费销比 = 获取某个销售额付出的费用 / 销售额 ② 应用 评价某个活动付出的成本,绩效。 (37) 与场相关的促销指标—目标完成率 ① 含义 目标完成率 = 已完成的销售额(数量)/ 目标销售额(数量) ② 应用 评价店铺的销售能力,个人的销售水平,活动或促销的绩效。 (38) 与场相关的促销指标—同比增长率 ① 含义 同比增长率 = 同比增长数 / 同期销售额 ② 应用 评价销售增长幅度,评价经营效果。 (39) 与场相关的促销指标—促销爆发度 ① 含义 促销爆发度 = (促销期间的平均权重销售额-促销前的平均权重销售额) / 促销前的平均权重销售额 ② 应用 评价促销效果。 (40) 与场相关的促销指标—促销衰减度 ① 含义 促销衰减度 = (促销期间的评价权重销售额-促销后的平均权重销售额)/ 促销前的平均权重销售额 ② 应用 评价促销的效果,如果促销结束后,销售的衰减很快则说明促销不是很成功。 (41) 与场相关的促销指标—品牌参活度 ① 含义 品牌参活度 = 某次活动中参加的品牌数量 / 总的品牌数量 ② 应用 评价某次活动受欢迎程度,评价活动成功与否的指标之一。 (42) 与场相关的促销指标—会员参与度 ① 含义 会员参与度 = 某此活动中参与的会员数量 / 总的会员数量 ② 应用 评价某此活动受会员欢迎的程度,是活动成功与否的重要指标之一。 (43) 与场相关的渠道拓展分析—净开店率 ① 含义 净开店率 = (开店数量-关店数量)/ 期初店铺数量 ② 应用 评价店铺的扩张速度。 (44) 与场相关的渠道拓展分析—渠道结构占比 ① 含义 渠道结构占比 = 该渠道的销售额/总销售额 ② 应用 评价渠道质量和销售效果。 (45) 与场相关的渠道拓展分析—重要客户占比 ① 含义 重要客户占比 = 重要客户销售额 / 总销售额 ② 应用 评价客户重要性,分析销售分布情况,等。 (46) 与财相关的销售利润指标—毛利率 ① 含义 毛利率 = (销售收入-营业成本)/销售收入 ② 应用 评价店铺经营状况,产品利润水平。 (47) 与财相关的销售利润指标—纯利率 ① 含义 纯利率 = (销售收入-营业成本-费用)/ 销售收入 ② 应用 评估店铺盈利能力,评估负责人经营能力等。 (48) 与财相关的销售利润指标—交叉比率 ① 含义 交叉比率 = 商品毛利率/商品周转率 商品周转率 = 销售收入/((期初库存价格+期末库存价格)/2) ② 应用 交叉比率实际上是将毛利率过程化,例如季度交叉比率实际上就是季度毛利率的过程化,年交叉比率就是年毛利率。过程化的目的是为了对商品分类差异化管理。 (49) 与财相关的销售利润指标—回款金额达标率 ① 含义 回款金额达标率 = 回款金额/欠款金额 或者 回款(客户)达标率 = 回款客户 / 欠款客户 ② 应用 回款金额达标率和回款客户达标率是评价回款中两个重要的指标,一个是回款金额的重要性,另一个是回款的普遍性。 (50) 与财相关的贸易条件指标—联营扣率 ① 含义 联营扣率 = 交给商场扣款 / 销售额 ② 应用 评价商场对商家的扣款程度。 (51) 与财相关的贸易条件指标—租售比 ① 含义 租售比 = 租金 / 销售额 ② 应用 评价店铺的租金多少。 联营扣率和租售比连个指标结合起来评价商场和店铺的关系。 租售比指标的分子和分母倒过来后的指标是租金倍率。 (52) 提高销售额分析工具—杜邦分析图 ① 含义 杜邦分析图从形状上看像一个金字塔形状。 其公式为: 销售额 = 顾客人数*成交率*件单价*连带率 =(路过人数*进店率)*成交率*件单价*连带率 =(路过人数*进店率)*成交率*(零售价*销售折扣)*连带率 =路过人数*进店率*成交率*零售价*销售折扣*连带率 ② 应用 将店铺销售过程化,是分析店铺销售的六个重要指标,是非常重要的工具之一。 (53) 常用的促销方式: ① 会员驱动 主要方法:办会员卡、购物双倍积分、专属会员日、特殊日期回馈、会员价等。 ② 商品驱动 主要方法:买赠、捆绑、样品试用、加量减价、组合促销、反季促销等。 ③ 服务驱动 主要方法:以旧换新、无理由退货、免费服务(送货、安装、停车等)等。 ④ 价格驱动 主要方法:降价、折上折、阶梯价格、团购等。 ⑤ 跨界驱动 主要方法:美女走秀、有奖征集、公益活动、事件营销等。 ⑥ 增值驱动 主要方法:消费返券、预存费用增值、指定对象促销、名人效应等。 ⑦ 节日驱动 主要方法:店庆、公司庆、法定假日、固定日促销等。 (54) 促销准备、执行和评估 ① 促销目标 ② 促销三度:广度、宽度和深度 ③ 促销爆发度、促销衰减度、目标预测 ④ 关联度分析:品类连带率和单品连带率 ⑤ 业绩分析:时间对比(同比、环比和后比)、目标对比(销售目标、利润目标和其他目标) ⑥ 消费者分析:客流、销售单分析、会员回购率 ⑦ 财务分析 楚江数据是一家专业的互联网数据技术服务商,客户提供网站APP数据采集和爬虫软件定制开发服务,服务范围涵盖社交网络、电子商务、分类信息、学术研究等。 官方网站 http://www.。
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