小伙和他的朋友准备做一道鸡蛋料理。小伙从家里端来100个鸡蛋,还杀了三只鸡。经过拔毛等一系列工序,鸡已经清洗的非常干净了。 小伙在地上烧好了火,架好了锅,锅里放上了水和印度特有的一些香料,同时把三只鸡全部放了进去。开始煮鸡了。 小伙把鸡放锅里后,开始忙活鸡蛋了。这一百个鸡蛋可是要一个一个敲碎的啊。一般人不得花上个把小时啊。可是小伙动作很麻利,应该是平常经常做鸡蛋吃的缘故,很快,他就把鸡蛋打完了,满满一大盆。他们一顿饭就要用到这么多鸡蛋,可见,小伙家在农村也应该是大户,比较富裕的那种。 小伙把打完的鸡蛋先放一边,因为他已经闻到鸡肉的香味了,说明鸡肉已经煮熟了,他要去捞起来。不然水干了会烧焦的。 捞完鸡肉,小伙开始处理鸡蛋料理了。准备好辣椒粉,咖喱粉,胡椒粉,还有刚从菜地里摘来的新鲜青辣椒等调料。并把它们全部倒进鸡蛋液里。 接下来要发生什么?小伙拿来了搅蛋机器!很快,一大盆鸡蛋,就全部被打成了泡沫状。真是太有创意了! 接着,小伙开始处理鸡肉了。他要把鸡肉剔除来,鸡骨头是不要的。 剔完骨头,小伙继续发挥了搅拌机的作用。没错,他用机器把鸡肉打碎了。 做完这些工作后,他开始用平底锅爆炒香料了。有洋葱,辣椒还有一些其他作料。 然后把搅拌均匀的鸡蛋液全部倒入平底锅里。 用铲子慢慢抹平,好让鸡蛋均匀受热。 然后,倒入搅拌好的鸡肉。三只鸡的鸡肉看上去也不多嘛。 然后不停翻炒。看到锅里,100个鸡蛋最后出来的成品也没有多少量,感觉刚刚够一家几口人吃一餐的。 做完这鸡蛋料理,天已经黑了。正好吃晚饭的时间。小伙拿来几个盘子,开始盛鸡蛋料理。 这鸡蛋料理炒的跟我们的饼一样,用料足,还有鸡肉在里面,应该很好吃。 小伙和家人在房间里享用美味的鸡蛋鸡肉料理,欢声笑语不时传来,小伙还不忘给家里的小猫咪吃鸡蛋料理。好有爱的印度家庭! |
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