|
近些年，循环水养殖技术在国内越来越火，很多人都被其神乎其神的技术和人人皆赞的态势搞的心痒难耐，而各类知情人士根据自己的理解和期望对这一课题都有不同的解读和期望。但实际情况到底如何? 循环水养殖初始阶段 循环水养殖最早形成于欧洲，最初的形式是将直流水养殖方式加以改进，以储水为目的而形成循环，没有真正意义上的“水处理”概念和步骤，主要目的是存水，以在枯水期能有足够的水源进行养殖而已。这种方式没有考虑水体的循环利用，而纯粹出于延长养殖周期。在此基础上，有部分养殖场为了提高生产效率和应对自然条件限制从而开始了半循环养殖方式。 这一时期，欧洲的养殖场生产模式、管理和现在我国的池塘养殖区别不大，主要靠养鱼人的自我摸索和实际经验来推动技术发展和设备使用。而欧洲强于我国的优势则是从业人员受教育水平和勇于创新的思想。和许多新生事物一样，循环水技术的发展在这一阶段并不一帆风顺，但政府扶持政策的持续和集中极大地促进了技术的革新和推广，同时相关企业“联合试验”模式的使用也起到了积极作用。 循环水养殖中级阶段 随着对养殖水体循环的理解日渐加深，半循环水技术开始出现并迅速成为热门。半循环养殖方式一般指养殖水源大部分(30%~80%)依旧是直入直排模式，只是在某些工艺环节上加入“水处理”概念，从而形成一定的循环处理，如最基本的原水处理、排水处理等。这种模式的出现主要是为了满足欧洲各国越来越严格的环境保护政策和水产养殖限令。而后，伴随工业和民用水处理技术的不断发展，衍生出养殖所需的生物处理技术以后，才真正意义上确定了循环水养殖的技术核心。 国家的持续投入和支持促使更多研究者和养殖者共同参与到这一领域中，极大地推动了半循环水技术的进步，而最终形成了初级技术的全循环水养殖模式。基本上这一阶段的养殖场都是使用池塘或水泥浇筑的养殖池，如大家熟知的跑道式养殖技术，这类养殖场在德国、丹麦等国投入巨大，设计和建造经验丰富，推广和应用相当成功。 循环水养殖高级阶段 在池塘循环水技术和跑道式循环水系统的带动下，欧洲的循环水技术迅速发展，相关核心技术的研究和试验项目层出不穷。欧洲主流研究方向是以生物床和脱碳装置为核心，通过机械过滤、紫外杀菌、臭氧、蛋白分离以及爆气增氧等设备的辅助，用水泵提供流态动能从而形成循环。 养殖系统的设计和设备设施组成也向更高的生产效率、更完善和精准的生产管理以及日常生产自动化方向发展。这一阶段的成果——集成化工厂式养殖系统在欧洲开始逐渐取代跑道式或池塘式养殖技术，并迅速成为热点。 高集成化的工厂式养殖系统自身就有着更好的单位产出比率和更低的人工成本。在此之上，受控的生产环境、规范化的生产管理模式、先进的监控和实时检测手段等优点则带来更多的优势。同样，高集成化循环水系统有着总投资成本和运行成本较高的遗憾，对于低价值或低附加值的水产品的实际意义不大。 ◆实际案例◆ 今天给大家介绍丹麦一家名叫FREAAquaculturesolution公司。之所以介绍这家企业，是因为该企业的发展史完全可以代表北欧渔业养殖发展的历史变迁和前进路线。 FREAAquaculturesolution公司成立于1987年，之前是一个当地非常有名的池塘养殖户，主要养殖虹鳟鱼鱼苗和成鱼，目前该公司的所有者ChristianRavnJorgemsen先生是家族第二代继承人，现在公司的经营范围已从单纯的养殖发展成技术研发与养殖设备制造在内的多种经营模式。 从1987年养殖场注册为公司之日起，其养殖模式就从直流水系统不断向循环水系统升级改造，通过近30年的研究实践，目前该公司已建有设备生产车间一座，高集成循环水工厂两座，跑道式循环水系统一处，养殖池自循环系统一处以及废水处理池若干，年生产能力为商品鱼1000吨，鱼苗2000万尾，主要市场为丹麦、德国等。 该公司的发展体现了欧洲循环水发展的特色，即以生产者的角度和产业的需求为核心进行适度的产业升级。该公司主要依靠自身的资金与技术进行创新和发展，根据实际需求进行合理的研究与合作，追求技术的实用性与简单化，当技术和设备成果完善后，果断进行输出，转化为资源，并再次投入到新技术和设备的研发上来。 政府则通过生产者的实际投入和升级后的成果进行财政扶持，并对其产生的环境影响和经济效益进行评估。根据评估的结论，对其做出方向性或阶段性指导，通过立法或行政规定，将成果转化为行业标准或指导。研究机构参与解决实际的产业问题，提供智慧与科学方法，通过反复实验与理论进行对比，最终形成确实有效的科学研究成果，其中工程和实用科技的研究比重较大，重视一线经验的累积和科学创新。 目前，国际上对这项技术的标准和定义还没有统一，因此也不存在所谓的“万能”系统。 比较成熟的服务商都有比较成型的标准系统或基本尺寸，基本上各技术服务商的区别主要体现在循环水技术核心的侧重点不同，主体设备和设施的设计与使用方式各异，而各类相关设备供应商的区别则是质量、价格与经验了。 |
|
|
