|
前些天跟大家聊过，被中国人吃灭绝的数大动物，什么穿山甲、长江白鲟等等。这些都是中国本土生物。还有一种生物，属于外来生物，这个就应该大力吃，把它吃绝，因为你不吃绝的话，对本土的生态是很大的影响。比如福寿螺 巴西龟 这些东西是很凶悍的，对本地物种绝对是一大威胁。 世界上也有这样的例子，比如澳州，什么动物去了澳洲都能迅速强大，都把本土动物逼得灭绝了，比如亚洲鲤鱼 这种鱼在澳州到处都是。搞得澳洲土著鱼基本见不着了。 政府花钱请人捞，但当地人又不喜欢吃，捞上来也是扔掉。 这就是自己战斗力不足啦，我们讲一下中国一个外来物种，以前给中国造成了很大的危害，但最近我放心了，因为中国新东方厨师们已经盯上它们了，将它们全部送到了中国的餐桌上，以历史来看，还没有中国餐桌无法消灭的物种。 这种不幸的动物就是大家欢吃的小龙虾。 关于小龙虾在中国的历史，有一个很吓人的说法，说这是日本人引进的。当年日本侵华，杀害了大量中国人，没办法处理尸体，为了不使尸体破坏水源，他们就想到了日本国内的克氏螯虾，就通过基因改造，把它们运到中国。这些虾适应性很强，而且专门吃尸体，最终把这些尸体而分解了。日本投降后，这些虾却留了下来。很快遍布中国大地。 这个其实是个不靠谱的说法。因为把日本人想得太好了嘛，日本人为了处理尸体，为了不破坏中国的水源，还会专门用基因改造工程? 再说了，小日本那会还不会什么基因改造呢。 不过，这个小龙虾确实是日本人引进的。小龙虾原本生活在墨西哥那一块。早些年，日本人流行到南美洲那一带移民，当劳工，跟中国劳工一样。有的人去了之后，就带回了一些小龙虾。 一开始是给日本养的牛蛙当饲料的，因为日本人觉得小龙虾并不好吃，肉比较柴。 还有一些日本人把这个小龙虾当成宠物饲养，这个小龙虾确实比较好养。到了后面，日本有些船到中国来。有的货船往往会有一些压舱水，这个水里就可能隐藏有一些小龙虾。 就这样，小龙虾就登陆了中国，其登陆点有南京跟山东的说法。 进入中国之后，这个小龙虾的适应力确实强，什么脏乱差的环境都能呆下去，而且越脏的地方越能呆，因为脏水里浮生动物多嘛，它就靠吃这个活。而且小龙虾确实什么都吃，鱼的尸体啊还有小龙虾会自我残杀，然后吃掉对方。而且它又没有天敌，可以说很快就把中国的原生野虾消灭得差不多了。我小时候，经常可以看到那种小白虾，现在这种虾基本很难看到了，一是水质的影响，另外一个就是这种外来生物的危害。 那么，中国人什么时候开始吃小龙虾呢？ 据说第一个开始吃的是湖北人，不是广东人啊。湖北人在上世纪90年代发现这个虾也可以吃啊，就捞上来，因为肉不多，成不了正菜，就当宵夜吃。席卷了湖北安徽等地的大排档。不但可以自己吃，还能出口到外国赚美元。对了，外国人也是吃小龙虾的。这么一搞，不到十年的功夫，曾经在野外嚣张的小龙虾就开始有点抵挡不住了，其对我国野外生态的破坏受到有效的扼制。 再到过去四五年，大概就是手机阅读成为时尚时，小龙虾再一次爆发。为什么呢?因为朋友聚会，吃别的东西，都是一边吃一边玩手机，完全失去了吃喝中的社交功能，而小龙虾不会啊，你必须得双手剥吃，这样一来，就不会玩手机啦，因为这，小龙虾的菜式呈病毒式发展，价格也是飞涨，从十块一斤到三四十一斤，还是没有加工好的价格。 这么贵，那些野生小龙虾就倒霉啦，基本上到处都有捞它们的劳动人民的身影。原本小龙虾是不需要人工干涉的，放一次野生的，十来年到处都是，比如看美洲小龙虾都成灾了。 但中国人这么个吃法，野生的繁殖速度夺根赶不上人民造的速度，很快，野生的越来越难捞到，现在很多都改人工养殖了。 最后，介绍一下，小龙虾虽然生活环境差，但它有很强的排毒功能，会把毒素放到虾壳，然后通过锐皮来排毒。其重金属也多半在内脏跟腮部位。所以倒不像外面传说的那么吓人。但这个小龙虾还是少吃，毕竟重口味的嘛。不过，现在这么贵，想放开吃，钱包也不允许啊。 |
|
|
