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天气转暖，正是野菜萌芽生长的季节，不少人到户外采食野菜。虽然不少野菜口感好，也有一定营养价值，但绝不能乱吃。有些毒性较强的野菜误食后可能引起多脏器功能衰竭，如不及时就诊，后果将不堪设想。下面给大家介绍几种常见的有毒野菜： 1、狼毒草 狼毒草又名叫断肠草。高 0.5至1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。 2、老公银 老公银又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡罗卜，叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。 3、曲菜娘子 曲菜娘子冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5至1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。 4、毒芹 毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。 5、野生地 野生地又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。 6、毒蘑菇 毒蘑菇其种类很多，常见的有毒伞。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有的像小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、黄色，都含剧毒。 7、曼陀罗花 曼陀罗花不仅可用于麻醉，被称为 ' 东方麻醉剂 '，其叶、花、籽均可入药，味辛、性温，有大毒。 8、毛茛 毛茛别称：老虎脚迹、五虎草。毛茛科毛茛属多年生草本，单叶，掌状分裂，花黄色，有光泽。须根多数簇生。茎直立，高30-70厘米，中空，有槽，具分枝，生开展或贴伏的柔毛。 但是也并非所有的野菜都有毒。 野菜并非是人工种植的蔬菜，它采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一，也是人与自然相生相伴的见证。下面这些野菜既是绝佳的食材之一也是极好的药材。 1、香椿 香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 2、柳叶柳芽 柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。 3、黄花菜 黄花菜（忘忧草），补虚下奶，平肝利尿，消肿止。 注意：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可凉拌或者热炒。 4、蒲公英 蒲公英（婆婆丁）功效：清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 5、马齿苋 马蜂菜（马齿苋）的药用功能：清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。 6、地肤 地肤（扫帚苗）功效：强壮，利尿，明目，有溶解尿酸的作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。 7、苋菜 苋菜（西甜骨）的功效：贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。 8、野艾蒿 野艾蒿用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。 9、榆树钱 榆树钱（榆钱）功效：治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。 10、刺槐花 刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。 11、车前草 车前草（车轱辘菜）功效：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。 吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。 12、苜蓿 苜蓿（金花菜、幸运草）功效：清热利尿、能淋；防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。 13、薄荷 薄荷（银丹草）：可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。 以上是我见过和了解的一些野菜的毒性和疗效，请大家食用之前务必识别清楚！ |
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