 恋人夜里挽袖给你下面 那叫洗手作羹汤 TVB剧里一言不合就给你下面 那叫仰头灌鸡汤 那些老面馆十年如一日给你下面 那叫匠心铸声望 那今天巴适妹就来给大家数几家 在成都开了十年以上的老面馆 还不掏出本本记下来~ 老成都7号面 民国式的独栋老房子，一砖一瓦都让人心生敬畏。这家馆子成立于1987年，几十年来解决着附近很多居民的三餐，味道好当然名声广，所以生意一直火爆。 店里的招牌脆绍面味浓香醇，拥有一发入魂的深刻口感。 地址：锦江区点将台街68号 江牛肉面馆 这家用料扎实的清真餐厅已经开了15年了。他们家面条选择了易吸附汤汁的水面，油光水滑的口感从喉头直达胃囊。牛杂面里面的牛杂更是软糯Q弹，入口即化。 除了面条可口，老板还很喜欢鸟，养了好几只八哥，在店里学舌逗趣，十分可爱。 人均：12元 地址：二环路西一段102号附1-1号1985牛市口番茄煎蛋面 这家1985年就开在牛市口街道的店，名气绝对不输“华兴煎蛋面”。不过32岁的ta自然有ta的傲娇，暴雨天要关门、大太阳要关门、有时候晚上也要关门。想吃到这碗面全看人品。 店里只卖一种面，那就是红白两汤的番茄面，清爽的口感酸甜开胃，干完一碗面身心满满都是幸福。 人均：16元 地址：二环路东四段134号附49号青石桥王婆荞面 荞面的口感独特，爱就爱它那醇厚的嚼劲，现在卖荞面的摊摊越来越少了，来这喊上一碗牛肉荞面，浓浓的情怀能让你一筷子吃回小时候。 他们的肥肠粉也值得隆重推荐，再点一盘蒸牛肉，一份抚慰味蕾的午饭就凑成了。 人均：19元 地址：学道街113号附1-3号小谭豆花
四代传承的老店，都晓得这里的冰醉豆花名声在外，但可能不太知道这里的面也是一绝。牛肉豆花面的酱肉臊混嫩豆花，绿葱漂在红油上，热腾腾一筷子下去就升起一阵香雾。
筋道得很的甜水面也是不可错过，甜、辣、咸、香完美交织，在你嘴里奏出最馥郁多汁的协奏曲。 人均：13元 地址：大墙东街150号三圣面
这家馆子店面不大名气大，昂然屹立20多年还是红红火火。豇豆面、鳝鱼面、素椒杂酱面、红油抄手......好吃的太多了，只想把菜单扫个遍。
豇豆面那利落的面条上拌上爽脆的豇豆和新鲜的肉糜，红油、花椒、辣酱、酸醋、麻酱等各种秘制调料混在一碗，第一口下去只觉得香，细细密密的辣劲等会就慢慢爬上来了。 人均：9元 地址：三圣街58号附14号资中兔子面
兔兔这么可爱当然要吃兔兔！学校旁边的老字号实力都不可小觑，面条细长细长的，调料都给得大方。
兔子面鲜辣的汤汁配上一簇绿油油的香菜，一口吸溜进去的都是满满的畅爽。配上店里清亮的雪豆蹄花汤，让人觉得世上无难事，只要有碗面。 人均：18元 地址：红瓦寺街6号附6号纯阳馆
这家馆子的鱼香排骨面、椒香牛肉面、红油抄手都是有口皆碑，来试一试绝对不会后悔。
鱼香排骨面的面条满浸在油亮的红汤汁水里，鱼香味的排骨块头扎实，肉质酥散，别具一番特色。更有丰富多种的干拌面值得你尝试！ 人均：17元 地址：吉祥街6号附6号(近长顺街)肖家河家常面
曾被评为“成都人从小吃到大的味道”的这家面馆已经开了十几年了，一进门还是先付钱再吃面，标配三件套就是：泡菜、面汤、脆绍面。
滑溜溜的棒棒面裹挟着丰富的脆绍，干香却不失油滑，再配一碗嫩若凝脂的臊子蒸蛋，满足感冲上云霄。 人均：9元 地址：肖家河北街8号廖老幺杂酱面
这家店也是传承三代，远近闻名。有实力自然有底气，门口的招牌：“不信我的面不进我的店”相当惹眼。
这家的招牌是素椒杂酱，抓一把小米椒，脆爽的豇豆搭上酱香浓郁的肉臊子那就是天雷勾动地火，一碗再接一碗。 人均：11元 地址：金鹏街12号莫名堂面庄
作为一家成都老字号，莫名堂面庄一共卖7种面，臊子都勾了芡，口感顺滑。并且骄傲地只营业到下午三点，想吃要趁早。
必点的是素椒杂酱，再配个嫩煎蛋，那就是金风玉露一相逢，加上海椒混着花椒的轮番攻势，简直让人口舌酥麻，欲罢不能。 人均：13元 地址：济新路219号—221号(世纪朝阳对面)吴记怪味面
这也是家历史久远的店铺，店面上挂的老照片就是证明，面分怪味、海味、多味牛肉和脆绍，一两怪味就叫“幺怪”。
他们家总共就四种面，胃口大的都可以一样来一两，也算是all in了一盘。每天现炒的臊子定量供应，想要加臊子的话不止要加钱还要和老板磨一阵嘴皮子才能实现哦。 人均：9元 地址：书院西街36号牛王庙怪味面
牛王庙怪味面号称成都第一面 ，当然也是不得不提。采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香。不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条。
怪味凉面也清爽入味，混着豆芽、香葱、辣椒，入口火爆却又不干辣。另外还有雪白清亮的蹄花汤值得一试。 人均：11元 地址：通惠门地铁口十二桥路7号脑花面
朴实无华的小店面里，搪瓷小盅盅儿端出一份份貌不惊人的面食。盅盖儿上面盛好了了小米椒、香菜......贴心周到。
每盅大概有半副脑花，顺滑诱人，香嫩够味。马卡龙怎么配叫“少女的酥胸”？这个滋味明明只有我们的猪脑花才配。 人均：19元 地址：太古里东糠市街3-12号上池面馆
这家老面馆周末节假日都不开门，也是牛X得让人无话可说。没有点餐台，点单就是直接给你打佐料，简单粗暴，不走套路。
棒子面的口感霸道，配料花花绿绿堆叠其上，每碗都放了一小勺猪油，自有一番香浓。 人均：15元 地址：上池正街39号（近文翁路）
巴适妹希望 20岁时那个愿意陪着你在马路边吃碗面的人 能陪你走过30岁、40岁、50岁...... 和这些老面馆一起 走过一个又一个十年。 |
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