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喜欢吃豆腐的朋友看过来,这里有最简单的家常豆腐做法:
下班去买的一个豆腐,两块钱
生姜切片
蒜苗切段
大蒜切片
切好的豆腐
油锅烧热,依次放入豆腐
转动铁锅,让豆腐到处都煎到
煎好一面,再翻过来煎另一面,直到两面煎黄
起锅装盘备用
肉码入盐少许,水豆粉上浆
热锅下油,放入肉片炒到发白
再加入郫县豆瓣上色,加入清水
再放煎好的豆腐
放入生抽、盐、姜片、蒜片烧入味,再放入蒜苗,淋点水欠
起锅入盘,家常豆腐做好了
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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