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蛋饼我觉得是一款比较白搭的食品，不管是煮稀饭还是喝牛奶、豆浆，都是可以搭配的。最主要的是，味道还是很不错的。做法也十分简单，短短几分钟就可以轻松搞定，早餐吃什么，就不用愁啦！ 今天就给大家分享一下简单又美味的鸡蛋饼的多种做法，快点来看看吧！ 鸡蛋饼 准备：面粉、鸡蛋、水、油、盐 1、倒少许面粉在盆里，用干筷子先搅拌一下，然后往面粉里面倒水，用筷子或者打蛋器搅拌成面糊，然后将鸡蛋打进去，加适量的食用盐搅拌均匀（喜欢吃甜的就直接放糖） 2、将搅拌好的面糊放在一边静置一会儿，然后再次搅拌均匀 3、平底锅里倒油烧热，少量，一点点油就可以了，然后转动锅，让整个锅面都有油，倒入适量面糊，将面糊摊开，中小火慢煎 4、将面饼煎至两面金黄就可以出锅了 香葱鸡蛋饼 准备：鸡蛋、小葱、面粉、盐、油 1、小葱清洗干净，切碎，鸡蛋清洗一下，打在稍大的碗中，然后搅拌均匀 2、蛋黄和蛋清完全搅匀之后，再加入少许清水搅拌，然后就放盐和少许面粉搅拌均匀，至面糊状即可 3、在搅拌好的面糊里面加上切好的小葱，再次拌匀 4、锅里放少许油，均匀的沾在锅面，加热之后倒入适量的面糊摊开，小火煎至两面金黄即可 黄瓜鸡蛋饼 准备：黄瓜 、鸡蛋、面粉、盐 1、黄瓜切成小粒，用料理机打成泥汁 2、碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，再加入少许清水搅拌，倒入打好的黄瓜泥汁搅拌均匀，加入盐和面粉搅拌均匀至面糊状即可 3、锅里放少许油，转动平底锅至锅面均匀沾油，热一下锅就倒入适量的面糊，均匀的摊开，小火慢煎至两面金黄即可 土豆鸡蛋饼 准备：鸡蛋、土豆、盐 1、土豆清洗干净，削皮切成细丝 2、碗里放少许面粉，将土豆丝倒在面粉里面，鸡蛋打成蛋液倒进去，加入少许清水搅拌均匀，加入适量食盐调味 3、锅里少量食用油，烧热之后将搅拌好的土豆摊在锅里，厚薄适中，小火慢煎至两面金黄即可 面糊都要搅拌至无面粉粒，鸡蛋饼的做法其实大都大同小异，大家可以根据自己的喜好来更换鸡蛋饼中添加的食材 |
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