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【香煎虾饼】

 奇文共赏斋 2017-02-23


   
老话说的好:药补不如食补,而且黄黄非常推荐:多吃当季的食物,用这个春天的时候多吃吃毛虾做主料、加上春葱、鸡蛋来制作虾饼,是最合适不过的了。补钙不用忙,虾饼就是棒!
1、买回来得毛虾,去掉杂质,过水,因为新鲜的毛虾极易吸水,所以过水的时候要麻利速度快哈,赶紧的捞出来。
   2、洗过后的毛虾,放入一个鸡蛋、春葱和盐
   3、加入适量的面粉,搅拌均匀,煎锅里放少许油,油热后放入面糊
  4、等虾饼两面金黄,取出来改刀就可以食用了。


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