 杜少按 说到飞机餐，相信每位观众老爷都有一肚子苦水，杜少我就曾被南航不带馅的餐包深深折服。 今天，杜少特意请来一位朋友，他亲身试险，为全世界几家有代表性的航空公司餐饮做了一份详细测评。 这位大神级的吃货，给自己起的江湖花名就叫「吃很重要」。 本文由吃很重要（ID：wehavetoeat）授权转载 直插主题，今天说说飞机两舱餐食，对象是世界上还算有代表性的几家航空。特别感谢我的一些朋友提供了他们旅途中辛苦帮忙拍摄和记录的资料，希望为你的出行提供点吃上的参考。
撰写这些点评的人，并不是通常意义上的飞行常客「常客嘛，大多数情况下就是花别人钱旅行的人」，我们只是在旅行的时候也特别在意吃这件事而已。那么开始吧。 阿航 A380 头等舱：全面任性 都知道中东土豪航空公司阿联酋「Emirates」是不惜成本制造任性的典型「不知道？AC 米兰球衣上印着 Fly Emirates 总看过？」。但是必须指出，坐阿联酋最重要的就是任性到底，不买头等是没有意义的。阿联酋 A380 商务舱不是不好，只是由于座椅比较多，现场看着像大通铺一样「一整层的两舱，也是土豪得跪了」，虽然距离舱尾的吧台很近，但是人挤人，体验没有想象中优雅。所以坐他们家 A380 ，我认为要不买经济舱，一省到底，要不坐头等舱，任性到底。 图片来源emirates.com 阿联酋 A380 头等舱设施 由于我们这里只聊吃，A380 土豪头等舱硬件设施就不表了，比较值得一说的就是手边有一整排随便取用的饮料柜，还配了金灿灿的灯光烘托气氛「商务舱也有饮料柜，只是不那么土豪」。我们来看一下吃得何如： 图片来自吃很重要 耶枣和阿拉伯咖啡 一上飞机，空姐空少先给你用银器倒上阿拉伯咖啡，再配上阿联酋特产口果椰枣「fard」，供你在等起飞期间杀时间用。椰枣用仿似巧克力盒子的果盒装着的，不输 Godiva 巧克力。阿拉伯咖啡看上去很清、有点像茶，喝起来有一种清苦感，很特别。 图片来自吃很重要 带阿文的菜单 菜单中规中矩，比较特别的是仿皮质外皮，另外当然是有阿文。 图片来自吃很重要 等吃之前，不来杯香槟怎么对得住这土豪座椅 餐前饮料，自然少不了「Dom」 ，即 Dom Pe?rignon 香槟，很多航空公司都选用这个牌子，另一常用牌子是 Duval-Leroy 。配酒的坚果非常体面，不仅盘子是温的、坚果感觉上桌前还稍微烘烤过。「如果你常坐飞机，应该知道这盘坚果不是谁都给得出来的…」 图片来自吃很重要 腌制大虾芦笋沙拉，餐巾环品质感赞 图片来自吃很重要 泰式咖喱鸡饭 头盘和主菜分别选的是腌制大虾芦笋沙拉和泰式咖喱鸡饭「因为航班是从曼谷出发的，所以提供了泰式传统的 Panang Curry 」，比较惊讶的是，这咖喱比泰航上提供的咖喱口味还高出一截。 图片来自吃很重要 饭后红茶 饭后再来点伯爵茶消消食。阿航出动了通常只在酒店服务客人才用的银器茶壶、茶具，一副让你在万尺高空也活得不含糊的做派。 总体来说，阿航 A380 头等舱提供的餐饮对得住全面任性这个评价：有特色、有品质，且令人印象深刻。如果你也想试试全面任性的感觉，往返于香港和曼谷之间的 EK384 或 EK385 是较低成本的选择。
土耳其航空商务舱：氛围杀死你 土耳其航空「Turkish Airlines」是一个比较奇异的存在。在飞机硬件和服务水平上，我认为只能说介于发达国家和发展中国家水平之间，然后略带点暴发户感觉这样子——比方说，常年以自己在伊斯坦布尔基地的休息室为卖点，就连广告都这样打：「Our lounge in Istanbul is bigger than some airports」。
图片来自吃很重要 土航 IST 休息室一角，设计有点一千零一夜feel
图片来自吃很重要 休息室内不间断烘烤 refill 的土耳其贝果面包「simit」 但土航的确是值得人家骄傲的，土航的餐饮体验有很大一部分也是来自这个休息室的。如果你乘坐土航并且会在伊斯坦布尔停留，一定不要错过这个休息室，何况 IST 机场本身没什么可逛的。如广告所说，那个让土航如此骄傲的休息室从占地面积就吓死人，上下两层，除了常年占不到淋浴以外，基本什么都不用抢。休息室差不多全天候供应土耳其茶、咖啡、蛋糕甜点、鸡汤、现场制作的饼和三明治，随便一个角落都放着成堆的芝士、橄榄、水果和面包，我就不提它那还可以玩玩具赛车什么的了… 我的一位朋友就说，第一次去土航这个休息室的时候真是迷失了，简直就是「刘姥姥进大观园」，以至于过早地吃得太饱，上飞机以后只吃得下一餐…下面看下飞机上吃的是什么。
图片来自吃很重要 一盏灯。搞什么？对，这是土航标志性的晚餐灯光！为了让客人充分感受土式浪漫，只要是 serve 晚餐，土航的空姐都会先给你发一盏小电灯。不得不赞这个细节非常讨巧。
图片来自吃很重要 奶油南瓜汤，食器「金漆汤碗搭配黑色陶瓷盘子」选择上的用心也是堪比那小灯。
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