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莲藕是种常见的食物，不论是烹炒还是凉拌口感脆脆的，很受人喜欢。藕有很好的清热去烦的作用，特适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性食用。藕之中含有大量的粗纤维，能够有效的促进肠胃蠕动，排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。藕具有安神清心的作用，经常吃一些藕，能够帮助快速进入深度睡眠。 食材：藕1节、芹菜1棵、油3茶匙、精盐1/2茶匙、醋2茶匙、酱油1茶匙、花椒适量、白糖0.5茶匙、生姜1小块、小葱1棵 把醋、酱油、盐、白糖调匀成酸甜味汁。 芹菜择洗干净切成细粒。 藕削皮后切成小丁。 芹菜和藕丁用开水焯烫后捞出控水。 倒进调好的酸甜味汁拌匀入味。 锅里倒入油放进葱花和精盐烧热，趁热泼在藕丁上拌匀入味即可。 |
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