|
超市里的酸奶越来越多 去超市也常常站在酸奶区来回徘徊 酸乳、发酵乳、风味发酵乳、 常温酸奶、乳酸菌饮料...... 看得我晕 。。。。。。 喝酸奶能减肥？有益于肠道？ 到底哪种酸奶更好呢？ 我们一起走进酸奶，看看呗~ 酸奶种类多，什么种类最好？ 1 酸乳、发酵乳，没有添加剂   写着【酸乳】的酸奶，那是说它只加入保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵的酸奶。 凝固后不加糖、色素等其他添加剂~ 在保质期内，喝这种酸乳，确实会有乳酸菌进入肠道。 “发酵乳”是说在保质期内含有大量的“活跃的发酵菌”。 2 风味发酵乳，加糖、香精、果粒  写着风味发酵乳的又是哪路神仙呢？ 风味是什么风味呢？ “风味发酵乳”是在发酵乳里，添加糖、食用香精等食品添加剂或者是果粒。 选购酸奶是一定要看清，看准。 3 常温酸奶里，没有活的乳酸菌 常温酸奶里基本是没有活跃的乳酸菌的，并不具备调节肠道内环境的功能，可不要被天花乱坠的广告和各种商家宣传的噱头欺骗了哦。 4 乳酸菌饮料，只是饮料的一种  乳酸菌饮料，是在发酵后得到的“酸奶”中加入水、糖、甜味剂、果汁等等调制成的饮料。 部分有乳酸菌饮料其实已经经过杀菌处理，所以没有“活着的乳酸菌”了。 5 酸奶的浓稠度，和营养价值无关  酸奶的浓稠度到底和它的营养价值有啥关系没？ 答案是“NO”。 特浓稠的酸奶，名字叫做“凝固型酸奶”，一般装在玻璃瓶里。 比较薄的酸奶，是在酸奶发酵之后，加入果粒、果酱等辅料搅拌，，然后得到的。 这两种酸奶各有千秋，营养程度上就因人而异喽。 酸奶好不好？ 还得看成分表 1 原料 酸奶的原料表中，排在第一位的就是成分中比例最多的。 如果是水而不是奶的话，那这个酸奶就能是乳酸菌饮料了。 2 营养成分 看购买酸奶是要注意成分表中的各项指标。 如果每100g的酸奶中，含脂肪20g，或碳水化合物50g， 很那这种酸奶就有可能是全脂，或者添加过大量的糖。 3 乳酸菌  正常人的肠道内有很多细菌，分为三大派别：有害派、有益派和中立派。 有害派：如金黄色葡萄球菌等，这类细菌会释放毒素，危害身体； 有益派：如乳酸菌、双歧杆菌等，这类细菌是有害派的天敌，能帮助分解食物，维持肠道环境平衡； 中立派：如大肠杆菌等，被称为中立派，也就是不多言不多语，能安安静静做美男子的那种了。 酸奶里的乳酸菌，真的能进到肠道么？ 小科普： 如果酸奶中的乳酸菌数量足够多的话，会有一部战胜胃酸存留下来，进入肠道发挥作用的。 想靠酸奶减肥？劝你最好还先是动起来吧~ 其实酸奶里含有大量的碳水化合物和糖分的。 无糖酸奶、低脂脱脂酸奶或许更能满足减肥MM们的愿望吧 不过还是能管住嘴，迈开腿。 这样才能瘦下来啊~ 喝酸奶，不能解决所有的便秘 便秘分为很多种，如果是因为肠道细菌滋生的话，用酸奶或许有用。 如果是因为不良生活习惯或其他原因导致的便秘，那么再好的酸奶也是无能为力的。 超市里的酸奶琳琅满目， 我们该咋选？ 喝酸奶只需知道一个道理： “添加剂越少越健康”   |
|
|
