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早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是我们一天当中最重要的一餐。 俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。  【制作方法】 第一步：准备面粉，土豆，胡萝卜，盐，紫薯，生菜，白菜，备用。  葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。  【制作方法】 第一步：准备中筋面粉，滚开水，香葱，五香粉，盐，油酥：面粉，花生油，备用。 第二步：面粉加入滚开水用筷子搅拌成柳絮状，就下手揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发15分钟。  第三步：油酥做法：花生油和面粉混合加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀。  第四步：面团切成大小均等的小挤子。  第五步：擀面杖擀成长方形的面皮，尽量薄一些，涂抹上油酥，撒上提前切好的葱花。  第六步：两边对折想中间卷起。  第七步：两手，一手一头，向两头伸长，然后再葱中间卷起。  第八步：收尾压实，做成饼，擀面杖擀成圆形的饼。  第九步：平底锅或者电饼铛抹上适量油，饼入锅，小火慢慢烙至两面金黄，出锅，趁热，真心好吃，给孩子做早餐，孩子也很爱吃。 【制作贴士】 1.和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量; 2.煎饼时火不要太大,以免烧焦. 3.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。 4.多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻。 |
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