我喜爱素食,与觉悟无关,作为一个爱吃的人,见到美食,想爱又不能爱的那种感觉好难受呀;所以平常的饮食就得非常注意平衡两字了,这顿鱼肉吃多了下顿就主攻素食(有时候干脆不吃);为了让吃素食吃起来不素,我会在调味上增重点,配料多样点,从而使素食清而不淡,也能令人吃的停不下来。 生菜有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,其中维生素C与纤维较多,有消除多余脂肪的作用;蒜香蚝油生菜是广东人的家常炒菜方法,只是用了简单的蚝油与蒜头等几种小配料就已是非常好吃,儿子就是这个菜的“拥趸”。 主料:生菜250克,蒜头10克 辅料:蚝油2匙,鸡粉少许,海鲜酱油1小匙,茶籽油2匙 做法: 1.各材料,生菜清理好,蒜头切碎 2.热锅,下油爆香蒜头 3.下生菜 4.下蚝油,鸡粉 5.大火翻炒均匀 6.生菜易熟,见菜转油绿后,关火,下小许的酱油,即可上碟
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