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DW朝花
爱生活,爱美食。
今天我做的这道薄饼,薄薄的,劲道的,卷上可口的菜丝,肉丝,好吃极了,不信就你试试吧,呵呵。。。。。。
小麦面粉
400g
油
适量
准备好面粉。
倒开水把面搅拌成雪花状。
面晾至不烫手时,和成面团,盖上拧干的湿布醒10分钟。
把醒好的面做成剂子,搓圆按扁。
取一个剂子刷油撒面,再刷油撒面。
把刷好油的剂子与一个普通剂子摞在一起。
擀成饼坏。
电饼铛刷少许油放饼坏,盖盖,饼鼓起翻个片刻即熟。
吃时轻轻一揭就开。
放上菜丝肉丝。
来自: 兰花草ydpyxbnr > 《中式》
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