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岁月留香 有家酒店,与茶相濡慢慢变老

 瀞舒凝兰 2017-02-26


有一家酒店,与茶有着千丝万缕的联系,散发着普洱茶陈香的优雅。

柏联酒店的东家在中国最古老的茶山上,拥有一座茶庄园。这座茶山叫景迈山,是世界茶树的发源地,这里盛产一种带着“兰花香”的大叶种茶。 


在它的第一家酒店昆明柏联,就建了一个老茶博物馆,里面陈列着宋聘、福元昌等百年经典老茶,人们在这里有机会品茗到有如黄金般贵重的地道老茶,还有来自景迈山庄园的上等普洱。

茶道是酒店的一道风景线。创意性地融入了中国传统文化精髓,茶艺师高超的技艺,带给人们的不只是一盏香茗,更传递着一种生活方式。

讲究技、艺、器、具,清、静、和、雅的茶道,用隆重的仪式感讲授的是成就一杯好茶的点点滴滴。

在茶的影响下,酒店提倡尊重、回归自然的生活方式。人在草木间,以修身养性,感受人文来理解生命的意义,这都缘于茶的启示。

柏联茶园

品茶当在山林之中,泉流之畔为佳,柏联酒店的茶园在山林泉畔为客人提供了一处释放闲情逸致的静雅之地。简洁素朴的陈设,禅意清幽的环境,在此处沏一杯清香的茶,与茶友谈天论地,借一缕茗香,品岁月陈香。柏联的茶室陈列了柏联普洱全系列的茶品,不论是年份茶或是当年刚下市的新茶,均可在此品茗得到。客人可在此修习茶道、赏琴、品香、或欣赏茶道表演。


茶具

古人有“茶器晚犹设,歌壶醒不敲。”之说,茶具是茶道文化中不可分割的一部份。柏联的茶具从名贵的紫砂、瓷器、到历史悠久的铸铁壶等均有收藏。从茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘、茶宠、茶瓢、茶匙等种类繁多。柏联集团董事长非常喜爱铸铁壶的收藏,有几把铸铁壶是她亲自从日本收藏来的孤品,十分珍稀。

下午茶

柏联酒店的下午茶体现了酒店服务的附加值。每天下午三四点,在柏联茶园,客人在此尊享柏联下午茶时光。可以和茶艺师学学茶艺,花艺,看看茶道表演。精致的中西式茶点,古乐悠扬,茶香渺渺。


茶席

方寸之间布茶席,从宋代开始,茶席不仅置于自然之中,宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上,而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为“四艺”。演化至今,茶席成为茶道艺术的一种呈现方式,反映着人们的一种审美情趣和追求。茶席要反映一定的主题,讲究色彩、茶具、音乐、灯光、插花的组合。


茶品

柏联在景迈山建立了世界第一个普洱茶庄园,从2007年开始,柏联对景迈山的茶园进行有机改良,恢复茶园生物多样性,如今已全面获得欧盟有机认证。当我们品尝到一杯珍贵的柏联普洱,品味的是它是凝聚一千三百年百越濮人种茶文化的岁月气息,也是在品味柏联普洱茶背后所蕴含的蕴精致生活、健康理念。

茶艺

柏联茶道艺术表演融入了传统文化、民族文化、佛禅文化等元素,通过服饰、器乐、舞蹈等唯美的艺术形式与茶文化有机融合,反映自古以来中国各民族和各阶层的茶文化生活传统与生活情趣,让人们在普洱茶的细斟慢酌中品出的茶文化的厚度和温度。柏联茶道曾受邀参加各种国际国内的茶道表演,在业界享有较高的声誉。

茶荟

茶荟是柏联的一种生活方式,是一座以茶为媒介,是刘湘云女士所倡导的与茶会友,体验中式下午茶,推广茶文化生活的一种方式。茶荟上,茶道、茶席、茶具、茶品、花道、香道,丝竹于耳,茶香渺渺,尽显中国茶文化之美之雅。

 

茶餐

景迈柏联酒店以茶入食,制作了各式美味茶餐。比如螃蟹脚炖老鸡茶山寄生菌螃蟹脚炖老鸡,是一道地道的景迈山养生美食菜品,主要食材包含了古茶树上寄生的螃蟹脚和在茶园中觅食生长的多年老鸡,经过慢火炖煮,达到药补与食补的双重疗效。

迎宾茶

对远道而来的客人敬上一杯普洱茶,唱上一曲迎宾曲。从入住的那一刻,总有一杯香茗伴随着您。


茶道表演

                                                  原生态少数民族茶道

表演时间为20分钟含五泡茶

简介:表现了茶源地种茶的五个原生民族与茶相伴相生的生活。巴乌、葫芦丝等民族音乐相和,倡导一种真诚、自然、淳朴、和谐的生活方式。

秋月禅心茶道

表演时间为20分钟

简介:柏联集团董事长刘湘云与星云法师会面时,星云法师送给她一幅“秋月禅心”书法。柏联艺术团从这幅字画中,得到了灵感,创作了“秋月禅心”茶道,让人们在欣赏、冲泡、品饮普洱茶的过程中去体验和感悟一种精神层面的和谐。在观看茶道的同时茶会所提供一泡收藏多年96年宫廷普洱茶,让我们真正认识时间的重量,历史的陈香。

禅茶一味

表演时间为20分钟含三泡茶(限熟茶)

简介:茶心即禅心,空灵的意境和音乐及表演形式,表现一种清雅、自然、超凡脱俗的心理境界。

青花国粹茶道

表演时间为20分钟含三泡茶(含三生三熟)

简介:运用了丝绸、青花瓷、诗词律文、京剧戏曲等中国传统文化元素,追求“和”与“礼”的精神境界.

茶山旅游

景迈柏联酒店建在中国最古老的茶山上。酒店为客人定制三天两晚、四天三晚等茶山朝圣之旅的套餐。享受酒店舒适贴心的服务的同时,体验采茶、制茶、存茶的茶庄园生活。亲身走时世界茶源地,感受柏联多姿多彩的茶生活。

行进在人生旅途中,突然有一天发现,生活可以因一杯茶而改变。一家酒店的价值,就在于让您与茶相遇,在品茶之间照见内心,悠然见南山。

 


 



 

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