文兴哥 / 家务活 / 夏天对身体有益的几种水果做法

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夏天对身体有益的几种水果做法

2017-02-26  文兴哥

樱桃银耳羹

银耳100g

樱桃200g 冰糖15g

银耳用清水泡发好 ,去杂质,洗净。

取砂锅,放入银耳,加8分满水.

大火煮开,小火60分钟。

放入洗净的樱桃,小火20分钟左右。

放入冰糖,小火1分钟。

装盆,用新鲜樱桃点缀即可。

西瓜鱼籽粒

西瓜半个 椰汁1罐 褐藻胶粉2g 钙粉7g

西瓜半个去皮切小块

将西瓜放入榨汁机中,榨取西瓜汁

取榨好的西瓜汁250ml,加入褐藻胶粉2g,充分搅拌至溶解

另外找一个大碗,倒入水后加入钙粉,等钙粉彻底溶解后用针筒抽取处理好的西瓜汁,滴入水中

全部滴完后静置2个小时再捞出凉水后即可食用

西瓜西米露

西米100g 西瓜300g

将西瓜去皮(留些白瓤,有利尿作用)、切大块

锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟,当西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖3分钟

待西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水,直至降温

降温后的西米放入大碗中西瓜榨汁,再过滤一遍将西瓜汁倒入西米,搅拌均匀放入冰箱冷藏,浸泡15分钟以上,表面装饰水果就可以吃了

石榴银耳羹

绿茶5g 干银耳10g 石榴1个 干莲子30g 辅料 冰糖适量

银耳、莲子泡开石榴去皮,取出石榴籽放入料理机中打成汁过滤出石榴汁

将绿茶包放人锅中,加水煮沸片刻捞出茶放人银耳加盖煮开放入莲子,煮到银耳、莲子软烂

出锅时,放入石榴汁、冰糖即可

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美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致--

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