樱桃银耳羹 银耳100g 樱桃200g 冰糖15g 银耳用清水泡发好 ,去杂质,洗净。 取砂锅,放入银耳,加8分满水. 大火煮开,小火60分钟。 放入洗净的樱桃,小火20分钟左右。 放入冰糖,小火1分钟。 装盆,用新鲜樱桃点缀即可。 西瓜鱼籽粒 西瓜半个 椰汁1罐 褐藻胶粉2g 钙粉7g 西瓜半个去皮切小块 将西瓜放入榨汁机中,榨取西瓜汁 取榨好的西瓜汁250ml,加入褐藻胶粉2g,充分搅拌至溶解 另外找一个大碗,倒入水后加入钙粉,等钙粉彻底溶解后用针筒抽取处理好的西瓜汁,滴入水中 全部滴完后静置2个小时再捞出凉水后即可食用 西瓜西米露 西米100g 西瓜300g 将西瓜去皮(留些白瓤,有利尿作用)、切大块 锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟,当西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖3分钟 待西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水,直至降温 降温后的西米放入大碗中西瓜榨汁,再过滤一遍将西瓜汁倒入西米,搅拌均匀放入冰箱冷藏,浸泡15分钟以上,表面装饰水果就可以吃了 石榴银耳羹 绿茶5g 干银耳10g 石榴1个 干莲子30g 辅料 冰糖适量 银耳、莲子泡开石榴去皮,取出石榴籽放入料理机中打成汁过滤出石榴汁 将绿茶包放人锅中,加水煮沸片刻捞出茶放人银耳加盖煮开放入莲子,煮到银耳、莲子软烂 出锅时,放入石榴汁、冰糖即可 --------------------------------- 美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致-- |
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