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《红楼梦》里写饮食也是一片喧嚣之象，第四十九回《琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻》就是描写了这热烈的场面： 这是一个搓绵扯絮的雪天，众钗并宝玉等齐往芦雪庵，要聚在一起限韵作诗。都坐定了，却独不见湘云宝玉二人，黛玉道：“他两个再到不了一处，若到一处，生出多少故事来。这会子一定算计那块鹿肉去了。” 原来是宝玉白天里和凤姐要的一块新鲜鹿肉，只等夜间大快朵颐。 宝玉和湘云差园中老婆们拿了铁炉、铁叉、铁丝来烧鹿肉。 肉香飘溢，连被凤姐打发来的平儿见如此有趣，也乐得褪去手上的镯子，和宝玉、湘云一起挽袖烧肉。 探春与李纨等已议定了题韵，见他们迟迟不来，香气阵阵扑鼻，探春笑道：“你闻闻，香气这里都闻见了，我也吃去。” 湘云见宝琴披着凫靥裘站在那里笑，湘云招手：“傻子，过来尝尝。”宝琴笑说：“怪脏的。” 宝钗劝道：“你尝尝去，好吃的。你林姐姐弱，吃了不消化，不然他也爱吃。”宝琴听了,，便过去吃了一块，果然好吃，便也吃起来。凤姐儿打发小丫头来叫平儿，平儿挥手：“史姑娘拉着我呢，你先走罢。” 一会凤姐也披了斗篷走来, 笑道：“吃这样好东西，也不告诉我！”说着也凑着一处吃起来。 只看得黛玉拊掌：“那里找这一群花子去！罢了，罢了，今日芦雪庵遭劫，生生被云丫头作践了。我为芦雪庵一大哭！” 湘云冷笑道：“你知道什么！是真名士自风流，你们都是假清高，最可厌的。我们这会子腥膻大吃大嚼，回来却是锦心绣口。” 富家小姐难得有这样的狂放和张扬，只不过一块鹿肉，用最简单的烧烤来做，就调起了小姐公子的胃口，把一个寒冬肃日熏得活色生香，也烘出众钗千秋性情。 黛玉斯文柔弱，故而躲得远远的； 宝琴伶俐娇俏，却也禁不住引诱，一试即爽； 宝钗是最懂人意的，虽然自己不吃，却能抚慰劝解别人； 平儿是宽厚温暖的，很容易就被湘云拉过同畅； 凤姐泼辣爽直，不用人唤，闻香一径走来，入了割腥啖膻的一伙； 最是宝玉湘云可爱，从头到尾，都是他们的主意，湘云一边吃肉，一边辩解：只有吃肉才能吃酒，只有吃酒才能有诗。 大观园里有湘云就有了乐趣，她就是身边布衣荆裙的女子，真实而可触。而吃肉，也啖出凡俗最本真的滋味。仿若邻家炊烟袅袅，飘来的饭热菜香钻进鼻隙俯内，让我们感觉到生活的温意。 是真名士自风流，割腥吃膻，同样有锦绣文章。湘云说得有理。 李白吃酒，天子呼来都不上船；苏东坡煮肉，肉香和文才一同溢满史册。 吃肉，渲染的是一种性情，放达，直率，不拘小节，不囿时势，端得是山水在胸宠辱不惊。 吃饱了，满口肉香，该睡就睡，该写就写，竹杖芒鞋轻似马，一蓑烟雨任平生，赤条条来去无牵挂，好不风流潇洒。 有这样的心胸，才能坐看烟云笔底穿，才能心底无私天地宽，不会悲悲凄凄过一生。 |
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