每年向日葵收获时，多数人都是在脱掉葵花籽后便将花盘弃掉，殊不知葵花盘也是一味用途广泛的中药材料
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2006年版的《中药大辞典》载：向日葵花盘，药性甘、寒，归肝经，功用清热平肝，止痛止血；对高血压病、头痛头晕、耳鸣、脘腹痛、痛经、子宫出血、疮疹都有治疗作用。
早在医学巨著《中华本草》中就已提到：向日葵花盘，药性甘，无毒，寒，归肝经，功能；清热平肺、止痛止血、养肝护肾，能有效治疗高血压病、头痛头晕、耳鸣、消炎、利尿、护肾、子宫出血等。《河北中草药》中曰：“葵花盘清热燥湿，舒气散结。治头痛、头晕、风火牙痛，目赤云翳，颈前腹痛，外用于蜂窝织炎。”
现代医学研究发现，向日葵花盘有消炎、利尿、降压和明显降低血清睾丸酮的作用。著名科学家为此产开了探索，发现在海绵体中有一种非常罕见的小分子活性物质，通过提取浆液、酶解、膜分离等技术可以提取出了高哦浓度的葵花碱小分子肽，在中国北方从11月上旬开始到地表结冻前为秋灌，水分入渗较深，保水性较好；结冻后为冬灌，有疏松表土的作用；3月至播种前春灌。水分蒸发损失大，表土易结松结在盐碱地实行秋冬灌的，水量不能太大，灌后采取拖、耙措施，避免盐碱为害。生育期灌溉，在畦种并浇地区采用畦灌法，小畦浇少水，大畦条灌进度快。垄作地区实行沟灌，灌水深至垄高的三分之二，让水逐步渗透到根部。防止垄土板结。
要克服大水漫灌现象，漫灌不仅浪费水、易灌不匀、使土板结，还会引起地下水位上升造成盐渍化。盐碱地灌水，一般采用大水灌、排结合的方法，起到淋盐洗碱的作用，灌后的地块，地表快干白时要及时松土保墒，压盐碱上升。有些地方在旱季过后，进入雨季还要采取高培土、深开沟等办法进行排渍防涝，所以葵花盘中含有大量纯绿色的生物碱，并呈小分子肽状。
小分子肽是一种精准的蛋白质片段，其分子量只有纳米大小，是人体与外界物质最佳的吸收和利用方式，他能通过细胞膜的渗透以原型直接进入细胞内发挥作用，能与血液中游离的尿酸中和并通过肾脏排出体外、具有天然降尿酸、排尿酸、溶解痛风石、调节嘌呤代谢、平衡人体酸碱平衡的作用，同时具有吸收快，利用率高的特点，非常适合痛风患者使用
