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2017年2月15日，在岳阳市格兰云天大酒店现场，我们会分享关于便利店行业盈利的八大问题： 1、市场定位、概念模糊； 2、品项不齐（不知如何淘汰与引进产品）； 3、商品布局不科学（毫无动线可言）； 4、商品陈列不规范（无从下手）； 5、临期、过期商品积压； 6、面对同行竞争无应对策略； 7、缺乏便民增值服务； 8、无法留住老客户...... 那么，在分享这十大问题之前，我们今天就把新高桥商学院内部分享的一个文件分享给大家。 各位门店老板，您每天的时间都很忙，新高桥小编将定期摘录一些零售行业提高生意的技巧进行重新编辑整理后，供您参考，争取做您生意合格的参谋，因此取名为《新高桥零售店内参》系列，欢迎订阅，请长期关注我们公众号，点即打开“店主帮”栏目阅读。 生意技巧1：边上有大卖场如何做便利店生意？ 1、 换位思考：更加懂得社区居民-楼上楼下，左邻右舍的购物便利需求，生活方式的便利需求！ 2、 全员思考：如何满足楼上楼下，左邻右舍的购物便利需求？生活方式的便利需求？ 3、 极致思考：便利的终极目标是什么？店内还有那些不够便利的服务方法要革新？ 生意技巧2：便利店销售要“快”：人流转化，场景切割的9个技巧。 1、找零快！2、单瓶购物不排队；3、季节/天气换单品；4、最好的两个位置卖高毛利商品；5、场景：KTV商品提前准备好；6、场景：回迁区商圈的缴费服务；7、场景：农民工的方便面——口碑传播；8、场景：社区不方便对象的方便服务——口碑传播；9、乐于与社区居民互动，促进新品与尝试性销售； 生意技巧3：重新定义卖什么：根据商圈类配置商品组合，增加毛利润。 生意技巧4：热销商品关注高。
总结：回归商业本质，遵循便利店基本原则。 1、商品齐全； 2、鲜度管理； 3、友善服务； 4、整洁营业。 |
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