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中药材党参高产栽培技术 1 生长习性 1.1 温度 党参喜凉爽气候，耐寒，忌高温。生长期遇高温炎热对生长极为不利，地上部分易枯萎和患病害。种子在10℃左右、湿度适宜的条件下开始萌发，发芽适温18～20℃。- 30℃的低温下安全越冬。 1.2 水分 播种期，苗期需水较多，保持土壤湿润，以利出苗和幼苗生长，缺水不易出苗。定植后对水分要求不严，水分过大也不利其生长，在成株期遇多雨季节，土壤排水不良或低洼地易引起烂根死亡。 1.3 光照 对光的要求较严格，幼苗期喜荫，成株期喜光照。幼苗期需适当遮阴，在强烈的阳光下幼苗易被晒死，或生长不良。随着苗龄的增长对光的要求逐渐增加，二年生以上植株需移植于阳光充足的地方才能生长良好。 1.4 土壤 在排水良好，土层深厚肥沃，疏松、富含腐殖质的沙壤土上生长良好，易获高产。在粘土、低洼地、盐碱地上生长不良，忌连作。 2 栽培技术 2.1 选地整地 宜选土层深厚、排水良好、富含腐殖质的沙质壤士。低洼地、粘土、盐碱地不宜种植。 育苗地宜选半阴半阳、距水源较近的地方，一般施农家肥20 000 kg/hm2 左右，然后耕翻，耙细整平，作成1.2 m宽的畦。定植地宜选在向阳的地方，施农家肥40 000 kg/hm2 左右，并加入少许磷、钾肥，施后深耕30 cm，耙细整平，作成1.2m 宽的畦。 2.2 繁殖方法 用种子繁殖，常采用育苗移栽，少用直播。 2.2.1 育苗 一般在7—8 月雨季或秋冬封冻前播种，在有灌溉条件的地区也可采用春播，条播或撒播。为使种子早发芽，可用40～50℃的温水，边搅拌边放入种子，至水温与手温差不多时，再放5 min，然后移置纱布袋内，用清水洗数次，再整袋放于温度15～20℃的室内沙堆上，每隔3～4 h 用清水淋洗一次，5～6 d 种子裂口即可播种。 撒播：将种子均匀撒于畦面，再稍盖薄土，以盖住种子为度，随后轻镇压使种子与土紧密结合，以利出苗，用种量15 kg/hm2。 条播：按行距10 cm开1 cm浅沟，将种子均匀撒于沟内，同样盖以薄土，用种量8～12 kg/hm2。播后畦面用玉米秆、稻草或松杉枝等覆盖保湿，以后适当浇水，经常保持土壤湿润。春季播种后，可覆盖地膜，以利出苗。当苗高约5 cm 时逐渐揭去覆盖物，苗高约10 cm 时，按株距2～3 cm间苗。 2.2.2 移栽 参苗生长一年后，于秋季10 月中旬至11 月封冻前，或早春3 月中旬至4 月上旬化冻后，幼苗萌芽前移栽。在整好的畦上按行距20～30 cm开15～20 cm 深的沟，山坡地应顺坡横向开沟，按株距6～10 cm将参苗斜摆沟内，芽头向上，然后覆土约5 cm。 2.3 田间管理 2.3.1 中耕除草 出苗后见草就除，松土宜浅，封垄后停止。 2.3.2 追肥 育苗时一般不追肥。移栽后，通常在搭架前追施一次人粪尿，施用量15 000～20 000 kg/hm2，施后培土。 2.3.3 灌溉 移栽后要及时灌水，以防参苗干枯，保证出苗，成活后可不灌或少灌，以防参苗徒长，雨季注意排水，防止烂根。 2.3.4 搭架 党参茎蔓长可达3 m以上，故当苗高30 cm 时应搭架，以使茎蔓攀架生长。以利通风透光，增加光合作用面积，提高抗病能力。架材就地取材，如树枝、竹竿均可。 2.4 病虫害防治 2.4.1 锈病 秋季多发，为害叶片。防治方法：清洁田园，发病初期用25％粉锈宁1 000 倍液喷施。 2.4.2 根腐病 一般在土壤过湿和高温时多发，为害根部。防治方法：轮作，及时拔除病株并用石灰粉消毒病穴；发病期用50％托布津800 倍液浇灌。 2.4.3 蚜虫、红蜘蛛 为害叶片和幼芽，可用40％乐果乳液800 倍液喷雾防治。 3 采收与加工 直播田三年生采收，移栽田栽后生长二年采收，作货党参于地上部枯萎至结冻前为采收期，但以白露节前后半个月内采收品质最佳。采收时先拔除支架，割去茎蔓，再挖取参根，挖根时注意不要伤根，以防浆汁流失。采挖的参根去掉残茎，洗净泥土，按大小、长短、粗细分为老、大、中条、分级进行晾晒，晒至半干后，在沸水中略烫，再晒干或烘干（烘干只能用微火，温度以60℃左右为宜，不能用烈火。否则，易起鼓泡，使皮肉分离），晒至发软时，顺理根条3～5 次，然后捆成小把，放木板上反复压搓，再继续晒干。搓过的党参根皮细，肉坚而饱满绵软，利于贮藏。理参时次数不宜过多，用力不要过大，否则会变成“油条”，降低质量。每次理参或搓参后，必须摊晾，不能堆放，以免发酵，影响品质。 加工后的党参以根条粗壮，皮肉紧，质柔润，味甜者质地坚实，油润，气味浓，嘴嚼时渣少者为佳。在市场上以单支独条，米黄色，泥鳅头，鸡皮皱，菊花心，笔杆型，每把1 kg 标准最好. 4 留种 一年生植株开花结实较少，不宜作种用。二年生开花结实较多，质量好，留种较好，一般在9 月下旬至10 月中旬当果实呈黄白色、种子棕黄色时采收。种子成熟度不一，可随熟随采。大面积留种可在绝大部分种子成熟时一次采收，晒干脱粒。放通风干燥处贮藏。 |
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