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◎ 伍呆呆 （深圳 编剧） 晚上和欧巴到外面吃完饭散步回家，路遇水果档在卖新鲜甘蔗，便买了一根回去。 我小的时候有几年住在粤北的甘蔗产区英德，吃了不少的甘蔗，也顺带在蔗农处学会了选甘蔗的小窍门，就是看甘蔗身上是否有虫眼，是否有霜冻过的裂纹，如果两者皆有，就证明这根甘蔗十有八九是甘甜的，因为它糖分高，所以才会有虫子去吃，才会被寒霜冻至迸裂。 果不其然，买回去的甘蔗被欧巴高度赞赏，牙口不好的他一口气啃了半根，许久不曾正眼瞧我的眸中也多了几缕甜蜜的柔情。 我喜欢旅游，多是去一些尚未被过度开发，游客甚少的地方。倘若到了一座新的城市，我亦不喜欢到人多的景点，还如同在自己生活的城市一般，放下行李安顿好，便安步当车到当地的菜市场、小巷子去闲逛一番，不为美景名胜，只为觅得美食。在一个吃货的眼里，旅途中最好的风景莫过于所到之处的特色小吃，最好的小吃往往是藏身于深巷不为多数人所知，而在菜市场里，你能看到每个地方独有的食材。 和许多地地道道的南方人一样，如果每天不吃上一餐大米饭，我就会感觉这天根本没有吃饭，我唯一喜欢的面食就是馅饼，从前还喜肉食的时候吃过各式各样的肉馅饼，近几年改吃素后又吃过各式各样的素馅饼，所吃过的令我满意的馅饼为数不多。 大约八九年前，我从市区搬到梧桐山脚下的村子里居住。到了村里以后我又开启了逛菜市场和小巷子的模式，我生活的大部分时间除了看书写字，便是逛逛吃吃。逛着，吃着，看着村里的小街、巷道内的餐馆、小吃店一间间走马灯一般地更换着，换老板、换厨师、换菜系…… 就这样不经意地发现偏冷的小巷里一间小吃店，作为一个写作者，我常常留意的是店名，这间弹丸小店名字首先吸引我的眼球，叫“八九不离食”，蓝幽幽的灯箱上几个白色的隶书字，在一水儿花里胡哨的店面中颇有些素淡。 除了别致的店名，这简约的半清新半文艺范儿的小吃店，在村里众多的小吃店里并不起眼，引我注意到它的是店里挂满的一排小竹片儿，上面用毛笔写着菜品名称，其中有一块“玫瑰馅饼”让我驻足，试吃之下，玫瑰饼的酥皮脆而不粉，竟还有着几分嚼头，蜂蜜渍成的玫瑰花瓣从内到外渗出香味，入口甜而不腻，咀嚼下肚，口中犹有玫瑰的余香，除了玫瑰和酥皮的味道之外，总还有一种令人说不清道不明的味道，这味道让我感觉恍惚。回头再看小黑板上写的“吃玫瑰饼，留玫瑰香”，颇觉吻合。 店主悠悠是个温和的女子，她云淡风轻地解释，因为忘不了当初和她一起吃玫瑰饼的人，因而学会了做玫瑰饼，她在远离城市喧嚣的地方做玫瑰饼，看似并未忘却，其实是对过去的一种释怀。她说有些东西不是因为有多好吃，味道有多特别，而是它的味道是你心底抹不去的记忆。这个年轻的女子，她做了一份记忆，而我品尝了一份记忆。 村里孩子们放学的时候，悠悠在店门口摆出了“小确幸”水煎包，每个包子都做得圆圆的，萌萌的，很快被孩子们哄抢一空，看他们边吃包子边雀跃着远去，连背影都写满了“小确幸”。未来的某一天，他们在别处吃水煎包的时候，也会有一份关于今天的“小确幸”记忆吧？ 此后拉了一位成都的闺蜜花花去帮衬悠悠，店里的辣椒油让花花嬉笑之后泫然欲泣，因为她从浮在面汤上的辣椒油里尝到了家乡的味道和外婆的气息。 作为一枚吃货，我向来以为，一个地方的小吃能代表这个地方的气质。悠悠和她的玫瑰饼未必能代表梧桐山的气质，或许她能代表的是远去的记忆，反刍你记忆中食物的美好味道，你便有小确幸。 |
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