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6道勾魂惹火粤菜,风靡各大粤菜餐馆!

2017-03-01  积沙成塔0...

芥末豉油蒸龙脷鱼




原料:龙脷鱼肉一包,葱花少许。


调料:盐、姜葱水、芥末豉油、生油各适量。


做法:


1、把龙脷鱼肉解冻后,改刀成长段,放入加有盐的姜葱水里,浸泡半小时使其去腥入味。


2、将浸泡过的龙脷鱼沥水,送入蒸柜大火蒸6分钟后,取出装入盛器。

3、往鱼身上撒上葱花,浇上烧热的生油,淋入适量芥末豉油即可上桌

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