辫子面包编法系列之单股辫

８字形

１.将松弛后的面团擀成椭圆形（图１）。

２.翻面后压薄长底边（图２）。

３.自上而下卷成条（图３）。

４.将面团搓长（图４）。

５.将面团摆成数字“６”翻转后的样子（图５）。

６.将圆圈部分扭１８０o（图６）。

７.将长的一端塞入圆圈中（图７）。

麻花形

１.将面团搓长，摆成数字“６”的样子（图１）。

２.将上面的部分穿过“６”的圈中（图２）。

３.将圆圈部分扭１８０o（图３）。

４.将穿过圈中的那一端从上方塞入圆圈中（图４）。

五环形

１.将面团搓长，打单结（图１）。

２.将长的一端塞入结中（图２）。

３.两端相接、捏紧（图３）。