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糖醋黄瓜绿孔雀

 书语花香 2017-03-01
好豆
爱上家的味道
阳光的厨房

糖醋黄瓜绿孔雀

黄瓜 食材
中等 难易程度
15分钟 预计耗时
亲人团聚少不了设宴庆贺,设宴就少不了首席凉菜,凉菜中黄瓜是比较常见的,但用作花色拼盘,制...

食材

黄瓜 400g
胡萝卜 150g

配料

适量
适量
适量
白醋 适量
味精 适量

做法

1
将每根黄瓜切成片,用细盐、味精腌制片刻。
2
胡萝卜切成端面为瓜子型柱体。
3
将加工好的胡萝卜切成薄片备用。
4
用最大的黄瓜片,沿盘边码放成弧形,然后,在大黄瓜片上码放较小的黄...
5
孔雀翎在外围第一层码放后,接着码放第二层时,需略压住上层的底边,...
6
孔雀翎码好后,用黄瓜薄片码放孔雀翅膀。
7
孔雀头用黄瓜雕成,嘴巴用胡萝卜制成,眼睛用胡萝卜心制成,脖子用黄...
8
将加工好的孔雀头码放好后,撒上白砂糖、淋入白醋,放入冰箱冷藏30...
展开全部做法 ↓

小贴士

  1. 加了白醋的拼盘,应及时食用,存放时间过久黄瓜皮容易变黄。

评论

不像狮子座的君君
2016-01-28
不错不错,挺漂亮的。
幻月飘雪
2016-01-28
酸甜可口的黄瓜和胡萝卜营养丰富,吃起来能美容瘦身
缘份来了
2015-08-18
太好看了

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