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中国寒兰的观赏特性及品种分类
寒兰是我国兰花种类中的重要种群之一，但由于某种原因未得到兰友的重视，长期被搁置在历史的角落。1997年武夷山市兰协成立后，在武夷山市科委的支持下，对本地区兰花进行普查摸底，发现70—80%是寒兰品种。在2000年的兰展中得到国家兰协的重视。于2003年国家兰协委托何清正、刘清涌、陈少敏等专家对武夷山寒兰普查项目进行验收。经过三天的验收评估，一致认定武夷山是当今的中国寒兰之乡。进一步证明武夷山躲过以第四纪以来的冰川的袭击。保留了众多的动植物种类。经历年来自然杂交、变异形成新种、变种或变型，使之品种更加丰富，武夷山寒兰则是一个典型的代表。验收后，武夷山兰协杨际信会长撰写“中国寒兰”一书，填补了国兰中寒兰的空白，该书在向全国发行并得到广泛的宣传，引起了兰界对寒兰的重视。并在大家要求下在武夷山成立了中国寒兰研究会。2006年国家兰协在桂林召开寒兰发展研讨会，并发表“中国寒兰宣言”，从而掀起了新的开发“寒兰”的热潮。同年，国际兰花专家、中科院植物所陈心启教授一行来到武夷山考察，肯定了武夷山是寒兰之乡，并强调各级对寒兰要引起足够的重视。2007年、2008年分别在桂林、重庆连续举办了中国寒兰博览会，许多新挖掘的寒兰优秀品种在博览会上亮相，赢得全国兰友好评。寒兰知名度日以俱增。此后参加寒兰研究会的人遍及全国20个省市地区，人数迅速增至260多人。寒兰以它的优良性状、丰富的资源、独有的特征越来越受到国内外兰友的喜爱和推崇。
寒兰分布十分广泛，据了解凡是有兰花生长的地方都有寒兰生存。由于寒兰分布地理纬度、海拔高度、植被不同，温、湿度条件、土壤状况等的差异，给寒兰在植株形态、叶片长短、宽窄、芦头大小、花的形态、色彩绚丽、开花时间等方面也带来了丰富多彩的变化。也给寒兰爱好者在选育优良品种方面创造了更为有利条件。首先寒兰品种在国兰的所有物种中最为丰富，一年四季中都有寒兰开花，都可闻到寒兰幽香；其次寒兰的花型无论大小，飘逸、拟物，最富有活力；第三舌形花色丰富多彩，在所有国兰种群中是不可比拟的；第四寒兰花香持久，从开花到落花时间特长，在开花时带来阵阵幽香，而许多品种花落之后还带着较长遗香。另外寒兰一杆多花，卓立花箭，其观赏价值在国兰中也是独具一格。
寒兰的观赏特性可以概括为：修长的秀叶、轩昂的株型、飞扬而秀雅的花朵和浓郁的香气、绚丽的色彩在国兰中独具特色。花姿拟物动感性强，瓣形丰富，有类似荷、梅、水仙瓣形。自然杂交品种多、四季都有寒兰展现，其舌形多样，花色丰富，超过任何国兰种群。
寒兰是一个多样性的种类，在自然变异中，花的变异有奇花、蝶花、荷型花、梅瓣花、素心花、黄花、绿花、紫花、红舌花等。叶的变异包括黄白镶边复轮、缟、斑、曙、转复鹤艺、水晶、矮种等。
然而，寒兰也存在有不足之处，其瓣形与其它国兰种群相比尚有一定差距，寒兰花的质地较薄，以飘扭为多，好的瓣形不易保持。
目前，寒兰已开发的品种有：瓣型花、色花两大类：如
荷瓣：新品荷、翠绿荷、红素荷、笑荷、华彩、寒荷魁、白荷、金丝粉荷、素荷、天仙荷等。
梅瓣：南国红梅、梅奇、红绣球、九岭梅蝶、游梅、寒一品、寒正梅、至尊红颜、金猴赏瓜、大鹏展翅、詹阳梅、黄梅蝶、武夷寒梅、孔雀梅、交龙梅、神州第一梅、连城彩梅、雀梅、西江红梅、红梅报春、鹰梅等。
水仙瓣：水丹、莎瑶妹、鲤鱼展翅、绿魂等。
奇花：母婴花 、万紫千红、武夷珍奇、寒奇、天鹏、冠豸朵云等。
蝶花：同形蝶、喜庆蝶、皇龙蝶、戟蝶、红内蝶、紫三蝶、虎斑蝶、寒宝蝶、沁馨缘蝶、金狮蝶、武夷秀蝶。
色花有：红花、黄花、紫花、绿花、复色花、黑花、水晶花等等。
寒兰多样化品种是来自全国各地长时间自然变异，有的是通过自然杂交而得来的，有的分布区土壤内含有多种金属元素使寒兰诱变得更加绚丽多彩。由于各种原因使自然界的野生寒兰的株型、叶片、花的形态和花的颜色上发生与原来形态有明显不同，有规律的变异。这些性状变异是稳定的，可遗传的变异。
在这些遗传变异中可分为叶的变异和花的变异二种：
叶的变异包括叶片色彩的变异和叶片形状变异两个方面。而叶片色彩变异是叶片上出现有规律的黄色或白色的变化。这些色彩的变异又可分为条状和斑块状的变异。
条状变异有复轮、缟、中透艺、嘴艺等，如白丽公主、金玉满武夷、虎碧水晶、黄杞、秀丽江山、飘带等。
斑块状变异有虎斑、曙、转复鹤艺、扫尾等，如虎碧金龙、白玉仙子等。
叶片形状的变异有大叶、细叶、矮草、水晶等，如白玉仙子、南国红梅、虎碧水晶、白丽公主等。
花的变异有：
1、素心：唇瓣上没有出现紫、黑、绿色斑点、斑块。有白翁、白仙子、星光素、绿玉、玉冰心、素蝶，还有绿花绿苔素的绿苔素、红花黄舌素的黄里红、红花白舌素的赤子芳心、绿花红舌素的红宝石以及紫花紫舌素的玉女红等。
最近还发现有绿花红舌的一品红、绿花黑舌的神猫、火红神鸟等。
2、蝶瓣花：蝶瓣花就是萼片或花瓣唇瓣化，其以上出现类似唇瓣的紫红色斑点、斑块或线条以及乳化现象，如蝴蝶翅膀。蝶瓣花可分为副瓣蝶、捧瓣蝶两种。而在寒兰中萼瓣、花瓣全部出现蝶化现象如天虹光彩。
捧瓣全蝶化也称三星蝶、蕊蝶，如同形蝶、喜庆蝶、红内蝶、紫三蝶、寒宝蝶等。
副瓣蝶化出现在副瓣下部，如沁馨缘蝶、金狮蝶、武夷秀蝶、戟蝶。
捧瓣蝶化又可称为捧瓣内蝶，如虎斑蝶、红内蝶、喜庆蝶。
寒兰中蝶化基本稳定性，但由于引种环境条件和栽培状况的改变而有所差异，每年开花中花色和花的形态不尽相同。
花色又分为绿色、紫色、红色、黄色和黑色。
大家懂得，寒兰品种繁多，在国兰中已发现的各种遗传变异，在寒兰中也应有尽有。有的遗传变异的诸多优良性状是不会随环境改变而发生变化，如素心、多瓣奇花、蝶瓣等。但有的优良性状如色彩、瓣形都因环境改变而变化，如温度、湿度、光照的变化而发生某些改变，因此在栽培优良品种时应掌握原生地的各种生态环境条件，以使这些优良性状得以继续而充分的展示。
中国寒兰代表品种介绍
一、寒兰奇花类代表品种
母婴花：是寒兰品系中最早发现的优良品种。1982年福建省在厦门花展会中，武夷山（原崇安县）送母婴花在会上展示。该花叶长45—50cm，宽0.8—1.2cm，株型稍立，叶片中后部向外倾斜，气宇轩昂。花朵较大，母花与子花共生。在花柄节上聚生一至二朵，每朵小花均为多舌多蕊柱奇花。尤其中萼片与捧心间聚生着二至三朵高度3—4毫米，由二至三个淡黄小舌瓣组成小花，犹如美丽少妇肩上驮着幼小婴儿。
万紫千红：该品种产于浙江。由陈连夫、钱长生选育。属中叶型寒兰，株高40—45cm，花型大气，外瓣细长扭曲，色泽绿。唇瓣长、色白布有鲜明红点块。瓣间聚生有多个小唇瓣组成诸多小花，花瓣亮丽，红白相衬对比度强，是目前不可多得的奇花。
武夷珍奇：原产于武夷山脉，04年下山栽培，该品种叶片直立，脉纹清楚，叶面粗糙的细叶型品种。花萼花柄浅绿色。其特点为多舌奇花。五瓣长柔淡绿色，在五瓣中长有8—11个小舌瓣，并由2—3个小舌组成小花围绕花瓣唇瓣周围，构成优美组合，是寒兰中难得的珍品。
寒奇：该品种属树形花，在04年由胡张法先生引入种植。花朵奇异，花瓣黄色，其内侧泛绿，洒有红斑点。瓣形不一，有的花瓣还带有蝶裙。
天鹏：属奇花类，该品种产于江西省宜丰，由杨和平先生选育，三年复花表现稳定。株型较高，叶片偏宽，较直立。花朵大，外瓣瘦长质柔披垂，有1/2出现乳化，并有红色条纹与斑块，特别是瓣基表现奇特的鲜红斑纹，而且唇瓣肉质化非常明显，可算是奇妙品种。
冠豸朵云：出于连城冠豸山。2003年由连城饶春荣先生选育。中细叶，叶长45公分左右，该寒花集冠豸山奇山秀水之灵气，采风云雨雾之精华，是以该品寒花株型逸秀，花含如豸，花放如蕙兰朵云，如由吟绿轩主融融命名为“冠豸朵云”。同时还为该花配诗词一首：寒花一笑值千金，恍若江南那多云。家本幽居冠豸上，眠风宿雨侯知音。神姿秀梁烟霞气，雅态犹含冰雪魂。试问谁人先得月，春荣毅力夺芳心。在2008年的第二届中国福建花王评选暨花卉精品展中荣获“中国福建花王”称号。
二、寒兰梅型花代表品种
九岭梅蝶：产于宜丰彭源林区，于05年下山栽培，三年复花形色稳定。三萼片短宽、肉质增厚、瓣端深兜合抱。捧瓣雄性成硬捧，蕊柱细小，小龙吞舌、花色玉绿。侧萼片下部1/2增生肉质蝶裙，蝶斑红色艳丽，幽香纯正。集梅、蝶、色、香于一身。其叶长40—50cm，叶宽1.5—2cm，叶面平展光滑，叶革质柔软，呈半弧垂叶姿。每年12月开花，花期30—45天。花序抱杆朝天飘逸。
梅奇：产于广西，2006年下山2007年见花，由雷尊巍先生栽培。花特大朵，主瓣直立，副瓣平展，瓣面光滑，瓣端向内卷曲，深绿色。捧瓣既雄性化又唇瓣化，并初显喉管，是罕见的奇梅。
至尊红颜：出于江西宜丰，2005年在和平兰苑下山选育园选出。半斜立叶，起鱼肚，叶宽1.2—1.5cm，株高30cm，叶长40cm，花杆高40cm，细杆出架，浓香，花序疏朗有致，颜色红润、花形端正，平肩、麻红杆，红柄红花，半硬捧，花期10—11月，棒稍硬。两年复花稳定，2007年上海寒兰展荣获金奖。
红绣球：原产于贵州都匀市郊，2006年下山，由邱天培育。2007年复花，形色尚稳定，叶质柔薄，叶片披垂，叶长45—50cm，叶宽1.5—1.8 cm，叶尖较园钝，叶沿镶白复轮。花莛出架，着花4—5朵，花色鲜红。萼片、花瓣短园镶白边、副萼片内扣呈拱抱。属软捧球形红花。
游梅：是钱长生先生选育栽培，多次复花性状稳定。捧瓣圆厚拱抱乳化，形象螃蟹脚。瓣深绿色。外三瓣中末端卷缩呈管状。船底舌小向上勾，白色面布红块。花杆细韧绿色，着花匀称排列象游泳运动员，因而得名。
孔雀梅：颜色多样，酷似孔雀尾巴，是属荷型复色硬捧的寒兰梅瓣好品种。该品种产在江西宜丰，由杨和平先生选育。外三瓣宽短平滑中末端内卷呈管形状。捧瓣形长厚硬，强雄蕊化，色金黄。短小如意舌。
黄梅蝶：该品种产于武夷山脉，2005年下山见花，目前尚未复花。花色金黄，外三瓣宽短，有明显收根放角，瓣边布有红点条，呈蝶化状。花瓣短圆头，雄性化不明显。捧柱相抱，主瓣盖顶，小如意舌布满红点。花杆浅黄直立，包片长色且红。叶片光滑圆头色浓绿。叶长35—45cm，叶宽0.5—1cm，叶片半披垂，是属自然杂交品系。
连城彩梅：于2003年由杨先金女士从梅花山下山统草中选育出来，年年复花性状如一。去年在兰花网露面得到兰友好评。该品种叶甲紧企，叶色淡绿，叶质柔软，叶长40—55cm，宽0.8—1.2cm，叶端微垂有锯齿。芦头小而椭圆，根粗，花杆细高，杆色绿中泛红晕，着花6—7朵，疏朗有度。外瓣内拱平肩，瓣沿紫红色，瓣中心绿霞斑烂对比鲜明。捧瓣强度雄蕊化，紧抱于鼻头，蔸舌微伸，花形端庄飘逸，香味醇浓，赏心悦目，是寒兰中难得的梅形珍稀品种。
神州第一梅：本品种产于四川，在远东兰圃多年复花，保持性状。开花期间花色从浓变淡。叶质光亮而糯润，叶色淡绿，叶姿弓垂。花架低，花梗细紫色。花柄、花梗相依。外三瓣短圆，瓣尖圆井光洁，紫色中放射有浓紫条纹。花瓣宽阔厚实，瓣端前扣呈楼抱状，很有气派。小如意舌。该品种是寒兰与春兰自然杂交的精品。
红梅报春：寒兰，2003年由连城饶春荣先生选育。其花若正格梅瓣，色彩鲜艳。吟绿轩主融融命名。2005年参加中国兰花网首届网络寒兰展中荣获一等奖，2006年在首届中国福建花王评选暨花卉精品展中荣获“中国福建花王”称号。
鹰梅：连城梅花山下山，2002年由连城饶春荣先生选育。半直立叶，株型俏丽，花如一只在空中翱翔的雄鹰，故吟绿轩主融融为其命名为“鹰梅”。
三、寒兰荷型花代表品种
新品荷：该品种是寒兰荷瓣中最优秀荷瓣形。由远东国兰有限公司提供，在远东兰圃种植多年复花两次，性状表现良好。该品种五瓣宽短圆头，收根放角明显，浅绿色。蚌壳棒，开小窗。唇瓣宽圆大、下垂不卷。花杆细，矮不出架，色橙黄。叶片宽，叶端钝，企甲不明显，叶色淡绿。形色博得兰花爱好者喜爱。
翠绿荷：该品种由胡张法先生提供，种植多年表现良好。该品种叶片宽、光滑、浓绿色，叶端尖，长势强有劲。花葶柄粗壮挺直有神，色紫红。外三瓣宽短，收根放角，起微兜，瓣沟明显，复轮，翠绿色。蚌壳捧银镶边起兜。宽圆刘海舌，暗紫色白心白边。色彩多样对比鲜明，显得十分优美。
红素荷：本品种由张法先生栽培提供。该品种属红花系列。叶片宽短，叶长35—40cm，叶宽1.2—1.8cm，平滑，色浓绿，叶质薄显披垂。花杆长 弯曲，花柄粗壮暗紫色。五瓣宽阔厚实，角圆起兜。主瓣呈上盖状。副瓣微落内扣，花色赤红醒目，花形富丽堂皇。
白荷：产地在广西境内。该花五瓣均为白色泛黄。外三瓣宽阔，中末端急收缩，瓣端较尖。捧瓣较圆，微开窗。唇瓣白色中分布有鲜红色斑块，下垂微后卷。花莛高、花柄长、微紫色。
寒荷魁：产于武夷山由陈孟雄先生栽培供照。该品种外瓣宽阔中端急收边，内扣拱抱。蚌壳捧，镶白边，中有暗紫条纹。唇瓣大圆色白下挂，中有绿色条纹，并布有紫色斑块。花杆粗、花柄短，暗紫色，高出架。
素荷：武夷山下山草中选育出来的素心瓣形类似荷瓣品种。花的特征：花被淡绿白嵌边。蚌壳捧紧心圆角起兜、桂绿丝。外瓣宽紧边圆角，微内拱。圆白刘海舌泛少许绿晕。花容端庄秀丽，幽香四溢，令人喜爱。
华彩：此品种由钱长生先生选育，莳养多年性状稳定。该种系中叶形，叶片直立和披垂共存。叶片光洁浓绿，叶尖稍钝。花杆暗紫色。绿色花，外瓣内扣拱抱，主瓣盖顶，嵌银边，平肩。花瓣圆头白镶边，紧心盖蕊柱。唇瓣宽阔圆头显亮丽，中间布满绿条纹，并点缀有红块斑。花形端庄秀丽，幽香四溢。
四、寒兰蝶瓣花代表品种
紫三蝶：产于武夷山，由陈少敏先生选育栽培多年，品质优良。花色红黄相搭美丽大方。该种株型紧凑，叶片披垂，色浓绿。2005年复花，性状与下山时相同。花梗、花柄高长粗脆，色深绿。外瓣瘦长，中端卷缩，深紫色。花瓣唇瓣同形同色。花期12月至来年3月，是寒兰中珍品。
同形蝶：该品种原产于广西桂林，由胡张法引种栽培提供。本种系细叶形，叶片直立，色浓绿。其主要特征是：外瓣细长尖黄色泛绿晕。花瓣全唇瓣化，与唇瓣同形同色。属寒兰珍稀佳品。
虎斑蝶：该花购于武夷山，多年在远东兰圃培育，多次复花，性状保持。花期在9—12月拉距较大。叶片宽阔光洁，叶端弓垂。芦头大椭圆。花柄长细紫色，苞片长。柳叶瓣色淡绿。捧瓣黄色泛绿晕中布有红斑。唇瓣长后卷色黄，缀有艳丽的红斑点。酷似老虎皮斑，颜色鲜艳，格外醒目。
金狮蝶：该品种于2005年在浙江龙泉南部山区由钱长生收集，已复花多次，性状稳定。该花外瓣翠绿质厚光亮，副瓣2/3蝶化，蝶底金黄，瓣端布鲜红点，对比度强。舌色金黄，舌端圆滑上勾，中布有红色条点。舌根色泽更鲜艳。株型紧凑，叶片直立色浓绿。花杆细长挺拔，色墨绿。花柄细长淡红色。着花均匀，色彩调和引人注目，惹人喜爱。
该品种易栽培，发芽、成苗率高。
戟蝶：产于武夷山区。小叶形，株高30—35cm，叶色淡绿。花杆粗壮花架高，着花多，花色淡绿，花形稳定。副瓣下侧三分之二蝶化。小刘海舌，花具有醇正幽远的芬芳。
喜庆蝶：产于武夷山。由邓先生选育，于零四年十一月开花。该花株型紧凑，叶细弓垂色淡绿，竹叶瓣，瓣端内卷绿色白镶边。捧瓣白色短圆全蝶化。色泽与唇瓣一样，但色点分布和唇瓣不同。是寒兰中的佳品。
寒宝蝶：属寒兰与墨兰自然杂交品系，叶片厚光滑宽阔，芦头偏大圆。每年三月见花。外三瓣细长飘，色浓绿。捧瓣全蝶化，色形与唇瓣相似，捧瓣绿底布满大块紫斑。唇瓣紫中泛绿白镶边。花杆花柄粗壮直立色墨绿。是杂交品系中难得的好品种。
五、寒兰水仙瓣花代表品种
水丹：此花产于武夷山，由陈少敏先生收集栽培，该品种叶辐宽，叶质薄色淡绿。外瓣宽阔起兜内拱，色绿泛黄，质薄透明。蚕蛾捧，小如意舌间缀有红斑块，舌根深紫，花香悠远。
莎瑶妹：在广西恭城山区下山，2004年由刘捷先生培育。该花为紫杆紫柄青花。蚕蛾捧厚实润泽，外瓣圆头居中处呈凹状，平肩。刘海舌，中宫圆润，花品端庄高雅，花形富丽堂皇。叶宽厚，株型较松散，为寒兰水仙瓣珍品。
鲤鱼展翅：该品种外瓣宽厚起兜色绿，中脉明显，平肩。
捧瓣宽阔圆角紧心白峰。唇瓣宽短圆角白底中布有鲜红斑块瓣端上翅与捧瓣形成鲤鱼嘴。色彩绚丽，雍容华贵，令人爱惜。
绿魂：2008年从建瓯下山，由武夷青山兰园主陈孟雄栽培。本种系细叶线艺寒兰。萼片宽阔平滑，紧边收角色翠绿。蚕蛾捧白色前合后开小窗。刘海舌宽圆白色起兜紧。捧舌合组圆球形。杆长细柄呈紫色，荷型正格水仙花，人人喜爱，个个夸，香味四溢满神州。
六、寒兰素心花代表品种
白翁：产地武夷山，由杨际信培育2003年转让给肖显福先生。该品种属细叶矮种，叶长15—18cm，叶宽0.3—0.5cm。全花白色透明，花小素淡高雅，副瓣紧边收角，瓣沟明显，平肩。猫耳捧圆角起微兜。如意舌白圆上翅，花容端正，花色白。形色动人，香味迷人。
绿玉：产于浙江遂昌，于2004年下山，由钱长生先生选育。复花3次，性状相当稳定。该品种叶细尖披垂，叶色绿，叶甲紧企。芦头小椭圆，叶尖部锯齿明显，叶片长55—60cm，叶宽0.9—1.1cm。花莛出架，叶柄较长，苞片紫红色。根粗，着花疏朗有度，八面玲珑。外三瓣色翠绿，瓣质厚富有光泽，微落肩。捧心短圆光洁白边内布绿条纹，瓣端内扣抱蕊柱。舌大圆洁白，舒展不卷。幽香浓郁，花貌端正。
星光素：浙江钱长生先生栽培。2004年引种复花多次，性状稳定。该品种叶片长50—55cm，宽0.5—1cm。花色绿白分明。外三瓣深润绿，瓣形宽短瓣端收缩。蚌壳捧收角白峰。蕊柱色浓绿，柱头嵌黄边。唇瓣短宽圆色雪白，舌根泛黄晕。花形正格端庄，花色清心高雅，花香幽远，引人心爱。
绿苔素：产于江西宜丰，2006年下山由杨和平先生选育，复花两次，性状保持。该品种叶片较宽，叶面光润，半披垂。花大浓绿富有气派。外三瓣细窄长飞，瓣沿收紧。花瓣长圆开天窗。勾舌黄色布有浓绿苔。花正格端庄大气，花香浓郁持久。
玉冰心：武夷山脉下山，栽培多年，性状如一。该品种属细叶粗根形。叶片弓垂，叶色浓绿。花杆细韧挺直。全花绿色白边，透明感强。竹叶瓣紧边收角平肩。狼耳捧起微兜，放射深绿色条纹。净白大卷舌。幽香浓郁，花大美观诱人。
白仙子：全花翠绿色，白镶边，挂深绿丝。外瓣宽长收根收角，紧边若外卷。猫耳捧宽圆角，稍有雄蕊化。舌大圆后卷。花容端正，香味浓郁，花期长。
玉女红：该品种由胡张法选育。性状是五瓣宽长尖，紧边收角，暗紫色白镶边。小圆舌色紫红，嵌白边，黄舌根。花葶柄长挺直深绿色，叶片细长弓垂色浓绿。
夷素蝶：武夷山传统老品种，多年栽培表现优良。外瓣长尖，平肩绿色。副瓣下侧具白色斑纹。观音捧镶宽白边。舌瓣大后卷，挂有淡绿色条纹。花葶柄浅绿色，叶片半弓垂，色绿。
七、寒兰红花代表品种
红花素：武夷山青山兰园主陈孟雄先生选育的红花品种。该花只有唇瓣镶白色，其他包括花莛花柄在内都是红色。萼瓣片宽尖飘，主萼后仰，一双侧萼片象小鸟飞翔的翅膀。捧心紧靠拥抱蕊柱。舌象一把全红的犁头。直是美极了。
火红神鸟：本品种系钱长生先生培育。叶片长35—40cm，叶宽在1cm以内，株高35cm左右。花莛花柄细长青绿色，其特点花杆节间特别长。萼片细长卷曲，显特别飘逸。捧心紧靠蕊柱淡红色。 舌呈三角形紫红镶银边。显得绚丽夺目，花色迷人，幽香清醇。
西施红：该品种花杆挺直深红色，花柄坚挺有神。外瓣宽阔鲜红色，白镶边平肩。花瓣长前垂盖蕊柱开天窗。刘海舌白底布满红斑点。花容端正，花色艳丽，花香醇正，美如西施，引人爱慕。
红贵妃：产于江西宜丰芳溪山上，由蔡镇坤先生收集栽培，多年开花色形稳定。此兰根细长，假鳞茎椭圆形，着生4—5片叶，叶片呈带形，叶基较狭窄，叶长40—50cm，叶宽1.5—2cm，叶片尾端渐尖，有小锯齿。叶侧脉明显与中脉对称，U形叶面，有纵向皱纹，叶色深绿，薄革质半立叶。每年11月中旬放花，将有一个月花期，花莛细出架，着花4—7朵，紫红色。萼片短宽有深紫色条纹，捧心起兜，舌瓣方形有浅兜。蕊柱细，花幽香久放。
长贵红：本品种由武夷山周长贵先生选育。叶片细直立，叶尖弓垂，叶色绿。五瓣鲜红色，瓣端尖细。外瓣边沿向内卷缩。唇瓣长下挂后卷，白色泛微红晕。花杆柄长细韧挺直，高耸于叶面，花容端庄，花色艳丽，甚为夺目。
红苹果：此品种花色紫红，展平肩，深紫圆舌白镶边，长长剪刀紧心靠，紫色花柄望四方。
红天下：产于江西宜丰，由杨和平选育。该品种叶片偏宽长，属大叶细根类。其花梗高直浅绿色，其花柄细韧暗紫色。五瓣红色，主脉更红，外瓣细长叶沿卷缩，瓣端更尖。唇瓣白端圆下挂微卷，中分布微小红点。幽香浓郁，花貌端正。
鹤桃：该品种产于武夷山。特点花色桃红银镶边，主瓣内折呈鹤顶状。剪刀捧布有暗紫条纹，前垂交叉护卫蕊柱。花萼花柄花被桃红，呈一派艳装，格外醒目可爱。
八、寒兰黄花代表品种
黄鹦：该品种由远东国兰公司栽培提供。黄鹦五瓣均为金黄色，瓣质厚且光亮间泛绿晕，捧瓣基部缀有硕大紫斑，使本花点缀得更加高雅。唇瓣一片大红块白镶边。花中有红、紫、黄三色相衬托，显得十分娇艳。
黄核桃：此花被色淡黄泛绿晕。外瓣扭曲不定形，捧瓣小即退化。超大圆舌白色端上扣，舌面缀有鲜红硕大斑块，中间泛有不定形黄晕。是个堂皇醒目，罕见的超大舌瓣珍稀佳品。
金彩虹：本花色金灿灿，花瓣细又长，瓣端色更黄，瓣基挂紫丝，唇瓣长又卷，红色两侧染，鲜艳又夺目，香气诱人心。
金碗：产于江西宜丰县。2006年下山在和平兰苑收藏栽培。全花只有舌根鼻头泛少许红晕外，其全部显示金光灿烂。花形呈啦叭朝天开，酷似金碗展见在眼前。其色彩绚丽，雍容华贵，独具一格。
金莲：此花金色俏丽，花品端庄雅洁，令人久看不厌。五瓣宽尖平肩，瓣中分布淡紫色条纹，花瓣紧根端部泛微红。小卷舌洁白有U形红斑图。叶细弓垂色浓绿，头小根粗企甲高。
黄鹤：全花金光四射，瓣沿镶银发亮，捧瓣内扣拱抱，鼻头拥存在内，红舌微露现。紫柄探头出来，遥遥四方可见。本花出于江西宜丰杨和平先生选育提供。
九、寒兰黑花代表品种
黑归燕：该品种产于武夷山山区，2004年下山驯化栽培表现良好。该品种五瓣宽短尖角，瓣沟深。外瓣端绿嵌白，观音捧紧心，护卫深绿鼻头、花色紫黑，唇瓣黄色泛紫中洒有暗紫斑点。花杆花柄高长，叶片细长绿色显弓垂。
元帅：武夷山下山，该品种五瓣分窠，瓣端外扣。外瓣宽长方圆角。捧瓣似狼耳角圆，间若有筋纹。全花深紫发黑。黄色大铺舌，两侧傍对称布有紫红斑块。着色对比明显，是寒兰黑花的佳品。
黑木耳：产地武夷山。2005年下山栽培。萼片捧心都是黑得发亮。萼沿紧缩。外萼片直伸分布均匀角达120度。长舌下挂不卷，黄绿色，内分布不规则红点块。
黑妞：在武夷山星村镇曹墩村罗响远家培育。该品种叶幅宽阔，叶片质薄披垂，叶色淡绿。花葶高、着花多。五瓣黑色，捧心放射黑色条纹，唇瓣色黑镶金边，蕊柱色金黄。香味富足，引人注目。
十、寒兰紫花代表品种
红蜘蛛：本花花葶柄、萼捧瓣均为深红色。形态犹如蜘蛛收紧触角露出头部和前足窥视猎物。各具形态情趣非凡。
紫蝶：产于武夷山。属寒兰紫花品种，捧心异化呈白色放射紫色丝纹，酷似飞蝶翅膀。花色秀丽，花态端正，着色布局对称，诱人心爱。
紫鸟：该品种其性状：萼瓣宽阔暗紫色，平肩外倾。三角舌白色上卷起兜，面上缀有紫块。漂亮的猫耳捧捧尖桃红色，中基部泛绿晕中脉挂着紫红色筋纹。酷似蝴蝶展翅，可谓蝶形紫花。
望月：柳叶瓣呈波曲色紫。剪刀捧宽长淡紫色中脉明显。唇瓣长淡黄色缀有紫红斑块，中沟深长。花朝天绽开。犹如少女凝望天上月亮。
金龟子：产于武夷山，2003年下山收集种植。本品种花杆花柄花被色深紫。剪刀捧前俯淡黄色，边缘波皱镶银边间挂深紫条纹。黄色如意舌尖上勾，舌根泛有少许微红点。花色单调对比鲜明，花香诱人。
神州五号：叶片宽阔，叶色淡绿，立叶垂叶混生。外瓣深紫色嵌绿帽。主瓣挺直，副瓣呈后拱抱。捧瓣宽短圆角，绿底泛紫间放射紧斑纹。唇瓣红色绿心银镶边。形色诱人，香味扑鼻。
梦中美人：产于浙江遂昌县山区，钱长生先生栽培多年复花三次。该品种外三瓣黑紫色瓣宽紧收角。蚕蛾棒紧心色红放射紫条纹。大圆舌白色泛少许黄晕，间缀紫红色条点。叶小直立淡绿，企甲紧。飘长紫色花杆，动感性强。花期个月，花色从浅到深时段而变化。花形富丽堂皇，花品端庄高雅，幽香浓郁。
十一、寒兰绿花品种代表
一品红：江西宜丰下山草选育。该花微垂叶，形态飘逸，叶宽1.2—1.4cm，叶长50cm，株高40cm，花杆高50cm，细杆出架，着花6—10朵。浓香，青杆紫柄，花型端庄，瓣宽浓绿平肩，整舌大红，舌面起绒，镶白边，十分艳丽，捧心紧靠，不开窗，花守好，每年花期10—11月，复花稳定。花品端庄高雅，花形富丽堂皇。
鸿福：生长于武夷山脉，该品种萼瓣翠绿，瓣端“白头”中萼盖顶，侧萼平展，瓣尖下垂呈钩状。观音捧白头内侧紫斑，绿蕊红柱，大圆洁白舌透明。素中有艳，端庄秀雅。十分令人爱惜。
明英红君：2006年武夷山下山，由彭平先生收集培育。该品种叶细凹形质硬直立，叶甲紧企色淡绿。花杆花柄长高飘，着花4—6朵，分布均匀疏朗有度，八面玲珑。萼片宽阔缩边收角，光洁润绿。捧心宽圆紧心绿色，基部泛紫晕。舌形三角白色，基部布有硕大紫红斑。色彩清楚界线明，对比度强。幽香富足，是寒兰中珍品。
神猫：江西宜丰杨和平选育。该品种半垂叶，形态飘逸，叶宽1.2—1.4 cm，叶长50cm，株高30cm，花杆高40cm。细杆出架，浓香，花形大，花守好。青杆青花，墨黑舌，舌面起绒毛，镶白边。花期10—11月，复花稳定。在重庆兰展荣获金奖。
黄金山：该品种叶细直立色浓绿，头小根粗企甲高。在外三瓣和猫耳捧瓣中都有山形紫色斑块，犹如金堆成山。圆润白舌中间缀硕大紫斑。色泽清楚，花容大方端正，谁见谁爱。
青山红：由陈孟雄先生2005年从武夷山下山兰中选育。该品种萼片细长角尖色浓绿，捧心短阔角润圆，紧心色绿 抱蕊柱。舌圆角镶银边。杆细柄长浅紫色。叶细脚长企甲高。花香悠远人人爱，一见认出细叶花。
修女：该品种捧萼瓣翠绿，白复轮，落肩。剪刀捧紧心合抱下垂，舌洁白长圆形，舌布有硕大紫红斑，构成美丽少女素装画面。
十二、寒兰复色花品种代表
天虹光彩：这是武夷山下山兰代表作，是五彩缤纷的寒兰品种。她的性状是：花柄揭色，五瓣黄衣中脉明显，均放射紫色隐线，外瓣端有红沙晕，中部布有绿色沙晕。猫耳捧布着绿色沙晕。泛有绿色沙晕的长卷舌缀有红色斑块。鼻头黑色，红绿黄紫黑色沙晕相映衬显得生机盎然，是罕见寒兰珍贵品种。
斑马：此花2003年下山于广西恭城山区，由刘捷先生栽培，该花系紫红粗条斑花，五瓣宽阔厚实飘飞有力，整花疏朗有致。杆高出架色绿晕红，柄粗扭曲。叶色深绿，叶片偏宽弓垂，飘逸富有情趣。芦头偏大，根较粗。由于栽培环境影响，此花会出现青花和红花两种，该花参展以来曾多次荣获金奖。
仙鹤：此花从武夷山城东水库山上采集，经多年来栽培，表现品质稳定。该花为柳叶瓣波边收角色深紫。主瓣端内折酷似鹤顶，副瓣垂下犹如仙鹤在飞翔，剪刀捧白色前垂披有紫色条纹，如意舌色白泛红缀有红色斑块。着花多样，形态别致，动感性强。
长帘：该品种从武夷山长命桥山上收集，已莳养多年。此花叶幅宽半直叶，叶色浓绿。五瓣长尖波卷色暗绿，瓣基泛紫晕，披有紫条纹，主瓣前垂贴近捧瓣共组成垂帘。花莛长挺色暗绿。
紫金宫：该品种花杆柄紫色，竹叶瓣紫色向外合拱，花瓣宽短角钝淡绿色，基部放射紫色条纹。黄色如意舌舌尖上翘起兜，舌面黄色泛有绿色沙晕，舌根缀红色斑块。花容美丽，诱人珍爱。
丹霞：产在武夷山，由远东兰圃收藏栽培，该品种为春寒兰。一年中多次见花，性状表现正常，属细叶型，叶质柔，叶片弓垂。花莛细、高、飘、色暗紫。外瓣柳叶形，紫色中有条纹，瓣中端收缩呈锉刀形。花瓣开小窗，瓣沿白色起兜。刘海舌淡绿色泛有紫晕，舌端有硕大紫块。花品端庄，花香清醇幽远。
十三、寒兰水晶花品种代表
白玉仙子：该品种叶片短粗直立。属转复鹤艺品系。株型优美。萼捧瓣透明乳白色，内沿布有行云流水般流溢的绿色晕圈，平肩，猫耳捧钝角有白峰。如意舌短圆角起兜，靠舌根部洒有少许红点晕，花色素雅，别具一格，惹人向往。
十四、寒兰叶艺兰品种代表
白丽公主：叶片由白复轮进化到白缟艺，而花为白大复轮彩花。重庆寒兰博兰会上荣获银奖。
飘带：系白缟艺，叶片中有一半是白色，一半是绿色，十分艳丽。荣获福建省第二届兰展金奖。
白玉仙子：该品种系转复鹤艺。叶片短宽粗 直立。艺向从叶顶端向中部转移并逐渐扩大，显示白黄色，隔年失传出现。花为透明水晶花。
虎碧水晶：叶长叶尖呈水晶嘴，新芽叶稍晶艺明显。
虎碧金龙：叶片出现金黄色虎斑艺。
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