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一直早有耳闻， 这家藏在居酒屋里的炸猪扒店。 一直很低调的它， 却有无数人愿意当它的自来水， 为了它拉分吸人气。 于是今天的我便来试试味！  ① 诱人的小食往往是藏在街头小巷里 而正宗的居酒屋便是小而温馨的 随着客人的到来木门被缓缓推开 挂在门上的风铃叮叮作响让人好惬意 翻阅起被无数人触碰过的菜单 硕大的日文下便是不太通顺的中文翻译 ② 店里主打的便是炸猪扒系列，而且在这儿大多都是只身一人前来觅食的，所以想要不将就的“一人食”，便来这。 一份炸的酥脆的猪扒，一碗暖胃的热茶，一碗米粒分明有嚼劲的米饭，便是放下一日疲惫的时刻。 既然这家店这么受大家喜欢，那肯定得先上几份猪扒试试水，而里脊猪扒便算得上是里头名气不小的王者了。
说它是店里的招牌真不错，其肥瘦相间，刚上桌立马一口咬下去时那股“滋滋”脆感，满足感十级。
别小看了炸猪扒的这一层功夫，虽看似简单实际很考师傅手艺，肉要汁鲜外皮又要够脆才是它的最佳。
可以单点也可以套餐，两个人去点一份套餐再点一些小菜便可，套餐里多加了米饭、味增汤和包菜。
桌上有4种配料可以任意搭配猪扒，我更喜欢用猪扒汁，酸酸的能保你一顿下来都不腻。
小里脊是猪肉里最柔嫩的一块部分，而且也没有脂肪，更能品尝到肉质的原味。猪扒壳衣轻盈，肉食者福利。
so小里脊的嫩瘦比起大里脊，会更适合正在减肥的小仙女们。
每一份猪扒旁边都会放着一块小柠檬，也是猪扒花样吃法里的一个小吃法，挤出柠檬汁沥上去，酸酸的口感倒是奇特。
每咬一口，猪肉的汁水都会充盈口腔，外壳的脆与肉的嫩组合双打给口腔来个满分。
稍稍过油小炸的鸡肉，再以酸甜酱入味，最后再用汤汁盖浇，便是它不管在日本宫崎还是在店里人气都如此高的理由。
鸡扒表面上的塔塔酱更是给鸡扒加分不少，酱料中混入了青瓜、法香等，使得整个味道炒鸡小清新。
它让我觉得在猪扒店里吃鸡扒并不赖诶，鸡肉很嫩而且很多汁，外皮虽然没有炸的特别脆，软软的口感也不差。
私心推荐—塔塔酱吉列猪扒饭，因为这种味道还真是第一次尝到，喜欢的人真的会一次性吃完一整碗。
100克的大里脊，配上和南蛮鸡扒一样的万能塔塔酱，再铺上卷心菜和炸过的鸡蛋，酸酸甜甜中带了点清香，每一口都是一次惊喜。
小食里的竹轮鱼卷，日本人的小零食，里头撒了甜甜的酱，把鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合而做成的竹轮卷倒是挺适合当下酒菜。
因为底下的热气而在一点点蠕动的木鱼花，给祝轮卷提了不少香气，可是放久冷掉了会有腥味。 
③ 小店就像不想被打扰一般，常年紧闭大门，门口也无人接待，所以还蛮难找的，很容易错过。
去的时候店刚开，便已有老粉踩着点坐下吃饭了。
透过透明的厨房可看到师傅们忙碌的身影，每一道食物在他们手里就像个精致的宝贝。
一坐下便有服务员送上温茶热毛巾还有日式小菜，小小的环境因此变得有温度。
脆脆炸猪扒 营业时间 中午11.30到14.00 晚上17.30到22.00 店铺地址 罗湖解放路名仕阁1F 联系电话 0755-82282547 交通地铁 大剧院D出口
（图片可左右滑动） 调戏、咨询可以直接发信息到后台来哦 投稿、合作加小编私人微信：786095081 |
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