椒盐酥黄鱼的做法

用料

• 黄鱼 250g
• 椒盐
• 五香粉
• 面粉
• 料酒
• 盐

做法步骤

1、小黄鱼先洗净控水

2、收拾干净后加入白胡椒，料酒，盐，腌制半小时

3、吃不了的放入塑封带冷冻

4、取出适量鱼，加入面粉，五香粉，裹均匀

5、底油放入花椒少许，油温升起后，调制中火，放入小黄鱼，炸至双面变色，捞出控油，喜欢酥脆的可以放凉后二次炸，我喜欢吃嫩嫩的，所以只炸一次。 撒适量椒盐，超级鲜美。