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海南话叫“guail bbuil”（鸡糒）。海南人到新加坡做白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在新加坡人纪念海南人把这道菜叫做海南鸡饭。 简直要爱死了！第一次吃味道可能不太喜欢，但是吃着吃着就爱上了。糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种汉族传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。 东方烤乳猪用料考究，乳猪不超过3斤，皮脆肉实，香味浓郁，但是价格略贵。澄迈烤乳猪价格实惠，但肉质较为松散，烤料偏重！ 后安粉是海南的名小吃之一。后安粉汤底的制作，简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，配料有小虾、海螺等。有了汤底和粉条，基本就完成了后安粉。再配上黄灯笼和胡椒粉，就厉害了 酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。 海南人们的最爱，清凉解渴，好吃不上火 产于万宁市一带的海中，其膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，四大名菜之一。 酱爆虾饼，藏在巷子里的美食，很正宗的味道，好吃当然是不用说的。 椰子，自然不用说，还有椰子鸡，椰子饭，都很美味！ 这就不用说啦 |
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