|
校长出书很常见，可金华有位校长却出了一套菜谱。 昨天，金华市红湖路小学校长罗良庆把新修订的一套三本菜谱放在我们面前：“这是我这一年半最得意的作品之一。” 45个6元套餐 个个经过深思熟虑 一个学期大约4个多月，除了周末，每天在学校吃午饭，一个孩子伙食费是630元钱，平均下来，一顿午饭只要6元多一点。有限的经费，常常让小学生的营养午餐被推上风口浪尖，成为大家吐槽的焦点。
之前，因为他的精打细算，每天把午餐拍照发朋友圈，罗良庆还一度成了网红。
沉寂了一年多，一套包含45个6元套餐的菜谱横空出世，每个套餐包含一荤两素一汤。所有套餐的照片都来源于孩子这一年半来的午餐。
不过能最后“入谱”的菜色，也是过五关斩六将，经过各方面审查，绝对是根正苗红的好午餐。
首先得是健康的，一些烧烤类的食物被踢了出去，还有一些冰冻丸子，也被无情的删除。
其次得考虑做大锅菜的可行性和成本，毕竟一顿饭只有6元的可支配空间，又想给娃们吃上最好的东西，算盘必须打起来。 有时候为了试菜，罗良庆还亲自下厨，想给娃们吃牛肉但是价格超标，那就加点土豆或者雪菜呗，又鲜美还经济。 按菜谱点餐 孩子更爱吃饭了 最后的菜谱，总共一式三份，拿来干嘛呢？主要的功能就是让孩子们点餐啦。
每周五，学校都会专门就下周吃什么，开一个大会，参会人员包含学生代表3~4名，教师代表3~4名还有学校的大厨。
以往凭空定菜单实考大家的想象力，但现在有了菜谱，看图点餐，分分钟搞定。菜谱做出来之后，孩子们对于午饭的热情大大提升，很多孩子回家之后甚至都嫌弃家长做的饭菜。 罗良庆说，除了学校饭菜的味道的确可口，菜谱制定也无形中增加了孩子们对于午餐的参与感，从心理上加强了孩子的认同。
现在，已经有不少学校联系他，要菜谱取经，如果与需要，他也非常愿意和大家交流心得。
未来，他还考虑把这些菜谱挂到校园网上让大家投票，选出孩子们最喜欢吃的菜。 快报记者 张一诺 |
|
|
来自： 游钓江湖xynk7r > 《健康》
