老街,老味,老情怀 宽窄巷子是个很神奇的地方 在这里能看到老山城犹存不多的老街 陈旧低矮的门面 上个世纪风格的老房子 古旧的街道 无不在暗示着这里曾有很多故事 宽窄巷子除了有故事 还有那些大街小巷深藏的美食 这些美食甚至都没有任何广告宣传和噱头 它们仍然在老旧的街区屹立不倒 凭的就是味道!
今天,是时候来回味下属于这条巷子的味道了 棒棒鸡属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈,适合了现代生活方式的新型餐饮模式,具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式,集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味,是成都熟食的典型代表。 无骨凤爪是棒棒鸡的衍生产品,将鸡爪煮熟去骨,使之筋酥肉弹,口感爽脆,淋上棒棒鸡秘制红油和鸡汤,风味独到,怡饭怡酒。
鲜椒豆皮精选头层豆浆皮,蛋白质丰富,豆香浓郁,配以新鲜小米辣、青脆芹菜点缀,色泽清爽,口感筋道。 这么长的街 这么多的美食 光看着就馋死个人 不说了 本公子约人去啦~
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