辣椒红油,红红亮亮,拌凉菜或者拌凉面都会有着独特的味道,香辣。。。要想做好一碗红油,只要一个小妙招就搞定,一起来吧。 做法。 干辣椒,芝麻,香醋1勺,盐少许,蒜末,熟花生,花生油。 做法。 1,干辣椒剪段,放到料理机里。 2,打成颗粒状。 3,把蒜末,盐,醋和辣椒末一起搅拌好,放醋就是最好的一招。 4,锅里放入花生油烧热,到冒烟。 5,倒入到成辣椒的容器中,这个过程油会涨起来,容器要大,一定要一边搅拌一边加入热油。 6,去皮熟花生砸碎。 7,花生碎和芝麻一起放入到辣椒油中。 8,放凉后一起放到玻璃瓶中密封保存。 红亮香辣的辣椒油做好了,随用随取,很方便哦。。。 峰儿话语。 1,辣椒不要打的太碎。 2,油烧到冒烟即可,不要烧着火了哦。 3,最重要的一点是里面加一些香醋,会提香,也可以延长保存的时间。 |
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