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鸡年  说鸡   一说中国饮食，总是随口而出“鸡鸭鱼肉”，却不见有说“肉鱼鸡鸭”，可见鸡在膳食中的地位不容小觑，正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样：“鸡功最巨，诸菜赖之”。  鸡 家鸡是中国最早驯化的动物之一。从古至今，爱吃鸡的中国人不可胜数。那么喜欢吃鸡的你，了解鸡的历史吗？鸡年即将到来，不妨先说说鸡！  力 匕 鸡何时成为十二生肖？ 鸡年说鸡 民间有一首民谣是这么唱的： “酉鸡如凤一枝花，十全十美福到家， 鸡有五德兼文武，吉日良晨歌彩霞。”  生肖鸡与十二地支的第十位“酉”相对应，所以称为“酉鸡”。一般认为，生肖产生于战国后期至秦代之间。睡虎地秦简中出土的生肖里没有鸡，对应“酉”的是一种被称为“水”的鸟类。但在放马滩秦简的生肖系统中，“鸡”开始出现了。   印度生肖中也没有鸡，对应鸡的动物是金翅鸟，叫“迦楼罗”，被佛教吸收为“天龙八部”（佛教八大护法神）之一，说它每天要吃一条龙王和五百条毒龙。《西游记》狮驼国里的大鹏，原型就是它。  大概在元代，中国人仿照生肖，给“二十八宿”也附会上了动物，于是就有了昴日鸡。昴日鸡即昴宿（mǎo xiù），古代帝王必祭此星，认为其乃皇城的保护星。《西游记》里的昴日鸡是帮大圣降妖除魔的。 昴日星官，《西游记》电视截图 “ 不过说来这位神仙也有不少黑暗历史。元代名剧《桃花女破法嫁周公》里说到：算命先生周公嫉妒桃花女在封建迷信事业上的一些才华，假意求亲要招她作儿媳，婚礼上七次设计想害死她，都被桃花女一一破解。其中第四难，就是让桃花女冲犯鬼金羊、昴日鸡，好害她猝死。没想到桃花女早有准备，放草撒谷，这两位没出息的星官只忙着吃，就没空害她。 珐琅彩雉鸡牡丹纹碗 故事的最后，桃花女反制周公，杀了他一家，之后又以德报怨将他们都救活，还当了周家的儿媳……只是不知道吃货昴日鸡吃饱了没？ 力 匕 斗鸡之风盛行 鸡年说鸡 斗鸡这项运动在先秦时期就已相当流行。春秋时，鲁国掌实权的“三桓”——季、叔、孟三大家族里，季家的季平子就是个斗鸡爱好者。 力 匕 鸡颇有语言天赋 鸡年说鸡 鸟类擅鸣，所以传说中常说它们有极强的语言天赋。刘向《列仙传》说洛阳有个祝鸡公，养了一百多只鸡，他喊哪一种鸡，哪一种鸡就会应声跑来。于是他卖鸡卖蛋，得钱千万。张华《博物志》上还说，从他以后，只要对鸡喊“祝祝”，鸡就会闻声而来。 斗彩鸡缸杯，明成化 《幽明录》中的鸡更厉害！书中说晋兖州刺史宋处宗买了一只“长鸣鸡”，养在窗前笼子里，天天跟它搭讪。这只鸡（或许是有鹦鹉八哥的血统）竟然学会了人话，天天陪宋处宗聊天，让宋处宗的口才日渐精进。《红楼梦》里提到的鸡窗，也就是这个典故。身为鸡，学人话，不仅会听力，还能当口语陪练，要是它能说英文，那些想考四六级的学生还不成天抱着只鸡对话？ 李迪鸡雏待饲图页 “ 是不是没有想到，你平时吃的鸡有这么厉害？还有更厉害的，在这里就不多说了，今晚21:40广西卫视《观复嘟嘟》第二季开篇之作，听马未都聊聊那些奇葩的鸡历史！ |
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