超市菜价贵，菜农不赚钱，钱都去了哪里？

菜农菠菜1斤只卖了0.13元，而消费者买菠菜1斤至少2-3元，这差价让谁赚去了？

菜贩子有没有赚到钱？

有一句广告语说得好：“不让中间商赚差价”。农产品从种植的农户到消费者手里，其余的都可以称之为“中间商”。那钱是不是让“中间商”赚走了呢？

新闻出来后，有人曾在网上发声：“菜贩子也不容易，需要交纳房租、摊位费，开支也不少，基本也赚不到什么钱。”这种说法对不对呢？笔者认为菜贩子要分两类。一类是将农产品直接卖给消费者接触的菜贩子，另一类是大批量收农产品的菜贩子。想要分析谁赚走了钱要分析两类菜贩子的赚钱来源。

第一类菜贩子往往也是从别处买来菜再在市场上卖给消费者，自己对菜的价格也受市场价格影响，如果想要赚钱只能提高农产品卖给消费者的价格。这类菜贩子要考虑农产品是否卖得出，同市场的其他商家的菜价是否更吸引人等问题。

对于大批量收购农产品的菜贩子来说，赚到钱的方式是压低收菜价格再提高卖出价格。相对于第一类菜贩子来说，这类菜贩子可以相对地左右市场价格，如果多数菜贩子联合“统一价格”，还可以形成市场的垄断。但这类菜贩子也要承担运输的风险，尤其是蔬菜水果这类鲜品，运输的损耗也是开销。

无论哪类菜贩子，农产品从农户走到消费者手里，多一次倒手就要多一份钱，这多出来的开销自然由消费者出。这就导致菜的价格上去了，但是菜农却挣不到钱。

菜贱伤农 市场决定菜价

辛辛苦苦种了几个月，不仅收不回成本，甚至连雇人收菜的钱都不够，很多菜农选择将菠菜撂荒地里，这是典型的菜贱伤农。

菜的价格受市场影响，如果赶上同类蔬菜大批量上市，价格必然低迷。此次菠菜价格下跌的主要原因便是立春之后，露天大田菜集中上市，各类蔬菜价格都开始下跌，多处的蔬菜种植区的价格都遇到了相同的情况。那菜农该怎么赚钱呢？笔者认为有以下两点值得注意：

一是上市时间不要“随大流”。如果可以避开农产品上市的高峰阶段，价格自然高一些。众所周知，应季的农产品价格往往低于反季的，有的农产品上市时间推迟一个月或者早一个月，价格都差的很多；

二是从原始的农产品“变成”更高端的农产品。往往一个包装就会让农产品价格翻倍，当然，农产品的品质是基础。提高农产品的品质，对农产品再加工会较大地提升农产品价格。

农产品丰收以后市场价格动荡是正常的，只有了解市场才能从中获益。当然，菜农赚不到钱只是一时问题，蔬菜作为人生活的基本物质，蔬菜价格不可能一直低迷。即使出现菜贱伤农的现象，参考国家为了避免谷贱伤农而出台一系列政策，也不会造成巨大影响。