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春三月，蛰虫动，万物复苏。惊蛰节气饮茶，重点在疏通肝木之气，花茶中的芳香类物质有通窍、解郁的功效，因此，这个时节适宜饮香气高的花茶。 花茶不仅有茶的功效，而且具有良好的药理作用，裨益健康，自古民间有“春饮花茶，夏饮绿茶”之说。茉莉花茶香气浓郁，可以助散发冬天积于体的寒邪，促人体阳气发，是不错的选择；枸杞菊花茶和花果茶也是香甜爽口的选择，还有清火的桔梗茶也值得推荐。 茉莉花茶 茉莉花茶用85℃的热开水冲泡2分钟即可饮用。 茉莉花茶是将茶叶和茉莉花一起窨制，使茶叶吸收花香而成。茉莉花性温，有理气和中、清虚火的作用，与绿茶相合，可理气止痛、消肿解毒，与红茶相合，可温中养胃、增强免疫力。 枸杞菊花茶 惊蛰时适合喝枸杞菊花茶，枸杞被《本草纲目》称为有“滋肾，润肺，明目”的功效。菊花善发散肌表，头目的风火，加冰糖或蜂蜜，还可以加入玫瑰花或桂花。开水泡5分钟即可饮用。此茶有清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲的功效。 陈皮蜂蜜茶 取陈皮半个、蜂蜜2勺。将陈皮洗干净，冲入适量沸水，1分钟后倒掉；再次加入沸水，焖置30分钟；待水温热时加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。此茶具有滋阴舒肝、养胃健脾、润肺祛火等功效，常饮此茶有助于溃疡愈合，慢性胃溃疡病人可长期饮用。 桔梗菊花茶 将桔梗、菊花、金银花、胖大海等适量放入茶杯，用85度开水冲泡，3分钟即可饮用。惊蛰时节的咽喉炎症增多，牙龈肿痛、口腔溃疡等症状也高发。咽喉疾患可以饮用这款茶，可清咽利喉、缓解口腔不适。如果有感冒咳嗽这类的症状，这款茶还可以加入一味甘草，有止咳的功效。 花果茶 以芙蓉花、玫瑰花、葡萄干、红枣片、梨片、陈皮与苹果片为主，可自主添加一些甜味干果粒。用85度水冲泡，果香浓郁，可以舒缓情绪，清热利湿、活血解毒、和血解郁、预防感冒、滋养肠道等功效。 |
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