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新通出国留学2017-03-05阅读原文 周末，新姐家来客人啦！之前教大家的基本上是两个人份的菜，这回不够吃啦。所以今天，新姐就教大家做道四人份的。既然来客人，必然要秀出新姐的拿手好菜——【红烧狮子头】，大显厨艺，征服大家的胃！
工艺：烧；口味：酱香味 难度：初级入门；人数：4人份 准备时间：30分钟 烹饪时间：＜30分钟 请准备好以下食材 ——主料—— 五花肉：300克 马蹄：100克 ——辅料—— 花生油：200毫升、盐：2克 生抽：2汤匙、白糖：10克 生姜：10克、鸡蛋：1只 老抽：半汤匙、料酒：2汤匙 跟着新姐烧起来 Step1.将肉馅加入马蹄、姜末、蒜末剁碎 Step2.将剁好的肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、味精 Step3.把准备好的肉馅捏成肉丸 Step4.油烧热后放入肉丸炸到金黄色 Step5.放淀粉、老抽、糖、盐、水烧成粘稠状浇到炸好的丸子上 Step6.把丸子放入锅中蒸30分钟 新姐小贴士：新姐做完后忘记放鸡蛋了，如果放了鸡蛋，丸子就不会散哦！ 这是新姐教大家的第17道菜， 新姐厨房，你都看了吗？ 木有学过，就赶紧点击传送门！ |
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