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看到图片就能流口水的美食,广西人最爱吃的酸嘢!

2017-03-06  傻猪猪的窝
“酸嘢”是将一些应季瓜果蔬菜配以酸醋、辣椒和糖、椒盐腌制成的小吃,在广西深受食客欢迎。开胃消食,提神振气,酸辣爽口!
漫步广西的大街小巷,随处可见“酸嘢”摊上陈列着一排排透明的玻璃缸,里面浸泡着五颜六色的各式瓜果蔬菜。
走近“酸嘢”摊只闻一阵阵酸味扑鼻,顿时垂涎。
“酸嘢”摊旁总会围着众多MM,在繁华街道经常能看见拎着一袋“酸嘢”边走边吃的女孩子。
在广西,有许多独到的小吃,酸料就是一种,虽然远不如泡菜那么出名,但其特色是无可代替的,其价格也便宜多了。
制作酸嘢并不难,在广西当地家家家户户都能制作。
常见的“酸嘢”品种有:酸萝卜、酸豆角、酸莴笋、酸包菜、酸李子、酸杨桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果、酸黄瓜、酸笋……
一看见牙齿就发软,接着发痒的酸杨桃
酸萝卜
酸李子
刀豆酸,我是万万没想到,刀豆也能腌着来吃。
菠萝本来就很香甜,加点酸,又是一番新天地。
酸桃子,也是最让牙齿受不了的一种质地。
酸莲藕,有点渣渣的感觉。
酸芒果,又酸又甜,回味无穷,根本停不下来。还有很多很多,没吃过的朋友可以到广西品尝!

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